第248章 繪里奈的攤位(第2/4 頁)

小時的料理。

竟然能夠在40分鐘的時間裡就將其完成！

速度快，肯定是一回事，但更可怕的是在揭鍋的那一瞬間，番茄燉牛腩這道法式料理所散發的香味，竟能讓人如痴如醉。

那番茄的酸甜和牛肉的鮮嫩，在燉煮中結合，竟能吸收彼此的味道。

並且。

相互之間味覺的碰撞。

使得整道料理看起來是湯汁鮮美，開胃下飯。

嚥了咽，望著眼前這鍋番茄燉牛腩，蕾歐諾拉便是趕緊拿起勺子，勺著一小口。

“難以置信，沒想到竟然真的能在這麼短的時間內，就能將牛腩煮得如此軟爛。”

在感受到了牛腩的軟嫩之後。

她再次猛吸著口氣，覺得像是做夢，但這個夢又是那麼的真實！

毫無疑問。

能夠將2個小時才能完成的料理，足足縮短了80分鐘。

此刻，蕾歐諾的腦海裡，對此只有兩個字：

天才！

……

“你是怎麼做到的？”

隨後，好奇的蕾歐諾拉，趕緊眨眨眼睛，抬頭朝著張凡問道。

“紅茶。”

張凡聞此，唯有笑道。

“紅茶？是紅茶嗎？”

在聽著這番言語，蕾歐諾拉不禁微微愣了一下！

緊接著，他便是低下頭去，聚精會神的看著這鍋熱氣騰騰的番茄燉牛腩，突然間，她似乎是明白了什麼。

“對了，我想起來了！”

“紅茶能夠增加牛腩的鮮嫩程度，縮短燉煮的時間。”

這一刻，蕾歐諾拉猛然拍了一下自己的腦袋，終於是恍然大悟了：“原來如此。”

“除了增加牛腩的鮮嫩程度之外，紅茶不僅色澤更好一些。而且紅茶還有著一股特殊的香味，加入紅茶之後還能夠使燉出的牛腩有一股淡淡的茶香味，甚至還能中和掉一些油膩。”

“其實單靠加入紅茶，還是不夠的。”

這時，張凡從中站著出來，又繼續說道：“還可以在廚具上做一些改變。”

“廚具？”

蕾歐諾拉，眉頭輕挑。

然後這才緊緊盯著這鍋番茄燉牛腩，最後的最後，她終於看出了點什麼來，不由得是大吃一驚！

“鍋，是鍋的問題，你用的是天朝砂鍋。”

頓時，薙切蕾歐諾拉感到很震驚，也有點……

無語！

所做的料理，可是高貴精緻的法式料理。

結果，用的卻是天朝的廚具砂鍋！

可能這樣的操作，如果被經常來光顧居酒屋的小林龍膽、薙切真凪等人來講，並不覺得有什麼不對。

然而對於常年生活在北歐地區的蕾歐諾拉來講，對於並不怎麼了解張凡的她來講，這種“神”一般的操作，的確是能把她震驚得神經都麻木了！

於是，她稍作回神，迫不及待的品嚐起來。

入口第一感覺，便是燙。

而且是那種突如其來的燙，是燙得讓人完全措手不及。

但這也足以說明了，張凡所做的番茄燉牛腩，那簡直是熟得不能再熟了！

鮮而不膩。

入口香嫩。

色彩香豔。

……

在這一刻。

細細回味的薙切蕾歐諾拉，腦海裡想的唯有這幾個詞語：湯汁紅豔，酸爽而不油膩，味美湯濃。

尤其是多加了紅茶，使得整道料理的風味顯得更加獨特起來。

牛腩充分吸收了番茄的酸味，以及紅茶的香味，再加上被燉煮得酥軟，只要輕輕咬上一口，那感覺、那味道簡