第250章 龍鬚麵(第3/4 頁)

蓋而起，頓時濃郁的湯，開始“咕咚咕咚”的沸騰著。

“這麵湯看著好濃郁，到底是放了多少東西進去啊？”

剛吃完大熊貓魔術麻婆豆腐的蕾歐諾拉，不由自主的嚥了咽。

倒是這邊忙碌中的張凡，仍然不顧旁人驚歎，迅速將龍鬚麵放入湯中，把其他材料整齊排列於面上，湯汁一併倒入。

最後加蓋中高火，繼續熬煮2分鐘，把切好的蔥絲，放在龍鬚麵之上。

如此，一碗美味的龍鬚麵就完成了！

……

吸溜吸溜~

不久，居酒屋便是響起了吃拉麵的聲音。

在那一碗龍鬚麵的湯裡，放進了豌豆莢、墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊，而這些食材的確都很普通，也很簡單。

但再看看龍鬚麵，確實也就兩個字：

真細！

細得能漂在水面上，讓人不禁想起龍的鬍鬚。

不，這碗麵條已經比鬍鬚都還要纖細，甚至只要稍微用筷子用點力一夾，就感覺能夾斷了。

“入口即化，好像那只是一片雪花不停在溫溫的嘴中停留，麵條又是細長如髮絲，入口爽滑細膩，不禁給人一種柔軟舒適的感覺！”

微微愣著幾下，這位吃上龍鬚麵的食客，不由深呼口氣，然後繼續埋頭吃著龍鬚麵！

香。

真的很香。

香得能讓人恨不得立刻把它的香氣用保鮮膜包好，讓它永遠停留。

……

一口面。

一口湯。

再來一些肉、幾點香蔥。

所用食材是特別簡單，但又不失美味。

成品的龍鬚麵清澈見底，味道極其鮮美，尤其是那集所有食材之精華的麵湯，哪怕就是喝著一小滴，都覺得鮮美至極！

雖說張凡的這碗龍鬚麵，麵條很細是一大亮點，然而其最重要的地方，卻是保留了華夏正統的湯麵形式，以配料來展現其獨特味道。

是的。

把麵條拉伸至細如髮絲的境界。

其實，這並不能代表著什麼，湯汁的熬製和調配，才是重中之重，也是靈魂所在。

就像這位食客，他僅是用小勺子舀上一口麵湯，輕品起來，便頃刻間感到渾身發熱，意識開始漸漸迷失了。

……

胡椒餅。

一種臺灣著名的傳統小吃。

那現擀的皮，現包的料，現烤的熱度，幾乎每個細節都能透露著製作者的匠心獨運。

此刻，但見整塊麵糰在幸平創真的巧手之下，慢慢成形！

手工包上飽滿肉餡和著剁碎長蔥、灑上大量胡椒粉及特製香料秘方，麵糰外餅皮沾水後撒上滿滿的芝麻，一顆一顆黏在爐邊，熱騰騰的。

那烤餅皮酥脆，內餡油汁，胡椒的刺鼻香氣，再加上豬肉的鮮甜口感，當真是：

甘旨！

初期，臺灣人稱胡椒餅為“福州餅”

但因為餅中新增了胡椒提味，又“胡椒餅”與“福州餅”音似，才改成“胡椒餅”，然而這並不影響這位與生俱來的美味。

特別是經過烘烤之後，還能散發出陣陣焦香味，非常好吃。

……

此次的學園祭活動。

創真，早就做足了充足準備，當他得知第八席久我照紀是一位擅於中華料理的廚師，便自主研製了一款胡椒餅。

當烤好的胡椒餅拿在手中，看起來就像是一個大包子，感覺沉甸甸的。

同時，一股芝麻香味和胡椒味沖鼻而入。

咬開後，這兩種香味更是濃郁，再繼續咬到肉餡的地方，肉汁竟瞬間迸出，香氣四溢。

裡