第101章 家宴開始(第1/3 頁)

這時，蕭瑾年突然開口問道：“鹿鹿，此等美味佳餚，為何從前未曾見過你在鋪子裡售賣呢？”他心中十分疑惑，如此可口的菜品，若能放在鋪子裡出售，必定會大受歡迎吧。

“有啊！有的吃食就我自己鋪子裡有。”也不是黎鹿鹿藏著掖著，就是外面的那些師傅不樂意學。

黎鹿鹿說完轉身繼續忙自己手頭上的事，將醒好的麵糰分割成十份，每份約五十克。

將翠竹剛弄好的豆沙與鹹蛋黃包入麵糰中，搓圓備用。

將每份麵糰擀成圓形，放入一個豆沙蛋黃餡，將麵糰包住餡料，搓圓，收口朝下放置。

包好的蛋黃酥表面刷上蛋液，撒上芝麻，蛋黃酥放入預熱的烤爐裡，烤半個小時，直到表面呈金黃色。

幫忙的人把黎鹿鹿要的都弄好拿過來放她面前，趁現在在烤蛋黃酥黎鹿鹿先炸一下紅燒獅子頭。

肉沫中放蔥和薑末，醬油食鹽紅薯澱粉，攪拌均勻，攪拌的事情又被蕭瑾年搶去了。

黎鹿鹿就去起鍋燒油，油熱時，剛好蕭瑾年肉餡也拌好了。

手上沾些油，抓些肉餡在手裡團了團，放入油鍋，蕭瑾年也幫忙一起團，很快一碗肉餡就團完了。

鍋裡的肉丸炸至金黃，盛出來，放水，放桂皮、香葉、八角香蔥，放入剛炸好的肉丸煮上半個小時就可以出鍋了。

蛋黃酥已經好了，讓翠竹幫忙拿出來送去給皇上皇后他們享用。

黎鹿鹿又繼續忙碌她的事，還好鍋挺多，她繼續做菜。

做個粉蒸排骨，將排骨洗淨，切小塊，用料酒、蔥姜、鹽、糖、沒有雞精她就假裝從兜裡拿出來放進去，有蕭瑾年在，他們倒是不敢質疑她下毒，醃製二十分鐘。

還好她聰明，之前這些個調料就用瓷瓶裝好的。

蕭瑾年給她土豆削皮，他還要給她切塊備用。

黎鹿鹿可不敢讓他切，切的又醜又奇怪，還是自己來。

米粉放入碗中，加入少許水，拌勻備用，將醃製好的排骨放入米粉中，拌勻，讓排骨均勻地裹上米粉。

土豆塊鋪在蒸籠底部，然後將裹好米粉的排骨放在土豆塊上。

鍋中加水，燒開後放入蒸籠，蒸四十分鐘。

黎鹿鹿交代幫忙燒火的人，一會蒸好後，取出蒸籠，撒上些蔥花，就可以上桌了。

她又忙著弄個剁椒魚頭，剛好蒸籠蒸著粉蒸肉，魚頭已經醃好了，放些調料放進去剛好。

剁椒放入大碗中，放入蒜蓉，再放入料酒、醋、白糖，調成味汁。取一個大盤子，將魚頭正面朝上平鋪到上面。

將拌好的剁椒平鋪到盤子中的魚頭上，把準備好的魚頭端到蒸籠裡，一會剛好和粉蒸肉一起出鍋。

讓平時給皇后娘娘做菜的給她炒幾個她平常愛吃的就可以用晚膳了。

把手洗乾淨，脫下圍裙，蕭瑾年帶她去皇后那裡去用膳。

“鹿鹿姑娘，瑾年，你們兩個辛苦了，快坐下。”

還沒等他們行禮，皇后搶先開口，她真是喜歡這小姑娘喜歡的緊，讓她要挨著自己坐。

“好了好了，都坐下，不用行禮了，現在是吃家宴，不用那麼多禮數。”

皇上今天很開心，而且都說過幾天是家宴了，也不用行禮。

“謝皇上，謝皇后娘娘。”黎鹿鹿還是謝過他們才緩緩坐下。

剛坐下，菜一樣一樣的端上餐桌，對幾樣沒見過的吃食皇上與皇后都很稀奇。

首先就一樣嚐了一口，好吃的閉上眼睛享受著這人間美味。

皇后與皇上壓制著自己想要把菜吃光的念頭，與黎鹿鹿和蕭瑾年兩人聊家長裡短。

用完晚膳，皇上有政務要忙就匆忙走了，皇后