第14章 酸菜魚(第1/2 頁)

夏小滿撇撇嘴，“可是爹好不容易撈一次魚回來，那麼大的魚！肉好多！肯定好吃！”

他們村離縣城並不遠， 林大河，說晚上看電影，一般都是七點才開始。

其實可以吃了飯再去。

夏雲禾:“給你做了魚吃，我們再去，行了吧？”

“嘿嘿嘿，行！”

馬上就四點了，等夏長征和林若蘭，還有夏驚蟄回來，差不多五點，正好吃飯。

夏雲禾將草魚殺了，處理乾淨，接著將魚切成魚片。

夏小滿湊在旁邊，看得一愣一愣的，“姐，魚還能切成片呢？這咋切的呀？”

小傢伙從小到大吃了那麼多次魚，從來沒有吃過切成片的魚。

他們村裡或者縣城吃魚都是剁成塊直接燉的。

吃得這麼精細，不多見。

夏雲禾也是後來成為孤魂之後，四處看，四處學的。

魚片切完，她讓夏小滿去採了些紫蘇，魚香草還有香菜，又切了辣椒蒜，薑片，還切了點土豆片和酸菜。

夏小滿把東西摘回來，就都洗了。

這小傢伙平時不幹什麼活，可洗點東西，洗個碗，還是手到擒來的。

配菜準備好，夏雲禾將剩下的糙米飯熱上，這才開始做魚。

鍋里加適量的油，油熱後，將蔥薑蒜倒進去。

“滋啦——”一聲，香味瞬間爆發出來。

夏雲禾連忙將魚骨倒進去翻炒，炒的表面金黃，加入酸菜和魚香草，炒出酸香味，倒入開水。

湯汁咕嘟咕嘟。

魚湯漸漸泛白。

湯調了味，把土豆片倒進去，煮熟後，將土豆，酸菜和魚骨都撈進搪瓷盆裡。

“夏滿滿，把灶臺裡的柴抽掉一根。”

“哦！”夏小滿蹲在灶臺前燒著火，姐姐讓他幹啥就幹啥。

火小了，夏雲禾將魚片放進湯裡，輕輕劃散。

兩三分鐘，魚片一熟就連魚帶湯倒進搪瓷盆裡。

一鍋酸香的湯裹著嫩白的魚片，夏小滿站起來看了一眼，饞得口水直流。

可這還沒完呢。

只見夏雲禾在魚片上撒了一把幹辣椒段和新鮮的青花椒。

接著熱了油澆上去。

“滋啦——”

辣椒和花椒的香味爆發出來，把饞嘴湊近聞的夏小滿嗆得直咳嗽。

夏雲禾抓住他的後脖頸，將他拎到旁邊去，“離遠點兒！”

“咳咳咳……哦……咳咳咳……”

無奈的搖搖頭，夏雲禾又將一把紫蘇葉和香菜放在魚片上。

一份色香味俱全的酸菜魚出鍋！

“姐姐！香死了！”夏小滿深吸著氣，香得直跺腳！“咋這麼香呀？”

“夏滿滿，快去，看看爹孃還有你二哥回來沒？”

她話音剛落，小傢伙就已經一溜煙跑了出去。

夏雲禾將酸菜魚分了一份裝進飯盒裡，這才端到桌上，剛盛了兩碗飯，夏長征和林若蘭回來了。

夏長征還把他的腳踏車給騎了回來。

“爹孃！姐姐做了魚！可香啦！”

夏小滿跟在他們身邊，不停地誇讚著酸菜魚有多香。

林若蘭:“你姐姐做那麼香的魚，你個小饞貓有沒有偷吃啊？”

“沒有！我才沒有偷吃呢！我等你們！我都不知道有多乖呢！”

夏長征揪他的耳朵，“不害臊！”

夏雲禾擦擦手，“爹孃！快坐！馬上開飯！”

把爹孃送到，夏小滿一轉身又去接他二哥。

小傢伙在門口焦灼的等待了許久，終於看見了那個熟悉的身影。