第747章 炸雞燒麥(第1/2 頁)

孫采采、聶書和聶遠三人正沉浸在“炸雞燒麥”的改良實驗中，廚房裡瀰漫著炸雞和蒸燒麥的香氣。

就在他們討論如何進一步調整配方時，聶書的手機突然響了起來。

“是趙師傅！”聶書看了一眼來電顯示，臉上露出驚喜的表情，“他可是我們這兒最有經驗的廚師，說不定能給我們一些建議。”

聶遠也興奮地湊了過來：“快接快接！”

聶書接通電話，按下了擴音鍵：“趙師傅，您好！我們正想找您呢。”

電話那頭傳來趙師傅爽朗的笑聲：“小聶啊，聽說你們在搞什麼‘炸雞燒麥’，是不是遇到什麼難題了？”

聶書笑了笑：“是啊，我們剛剛試了一版，覺得味道還不錯，但總覺得還差點什麼，想請您幫忙指點一下。”

趙師傅沉吟了一下：“你們現在在哪兒？我正好有空，可以過來看看。”

聶書連忙說道：“我們在家呢，您要是方便的話，現在就可以過來。”

“好，那我馬上到。”趙師傅說完，結束通話了電話。

孫采采有些期待地看著聶書：“趙師傅真的能幫我們嗎？”

聶書點了點頭：“趙師傅在餐飲界很有名，他不僅擅長傳統菜式，還經常創新，說不定能給我們帶來一些靈感。”

聶遠也附和道：“對啊，有趙師傅幫忙，我們的‘炸雞燒麥’一定能更上一層樓。”

沒過多久，門鈴響了。聶書趕緊去開門，趙師傅站在門口，手裡還提著一個袋子。

“趙師傅，您來了！”聶書熱情地招呼道。

趙師傅笑著點了點頭：“聽說你們在搞新花樣，我特意帶了些東西過來，看看能不能幫上忙。”

三人把趙師傅迎進廚房，孫采采和聶遠也禮貌地打了招呼。趙師傅看了看桌上擺著的“炸雞燒麥”，拿起一個嚐了嚐。

“嗯，味道不錯，雞脆骨的口感很獨特。”趙師傅點了點頭，“不過，你們有沒有想過，加入一些其他食材來提升層次感？”

孫采采眼睛一亮：“趙師傅，您有什麼建議嗎？”

趙師傅從袋子裡拿出幾樣東西：“我帶了香菇和松子過來。香菇的鮮味和松子的香氣，或許能讓你們的‘炸雞燒麥’更有特色。”

聶書若有所思地點了點頭：“香菇和松子……聽起來不錯，我們可以試試。”

聶遠也興奮地說道：“那我們現在就開始吧！”

四人重新投入了實驗。趙師傅指導他們如何處理香菇和松子，孫采采負責將香菇切丁，聶書和聶遠則負責將松子炒香。

“香菇要先焯水，去掉澀味，然後再炒香。”趙師傅一邊操作，一邊解釋道，“松子要小火慢炒，不然容易糊。”

孫采采認真地聽著，手上的動作也越發熟練。

她將炒好的香菇和松子與雞脆骨混合在一起，再加入適量的調味料，攪拌均勻。

“好了，我們試試看。”孫采采將新的餡料包進燒麥皮裡，放進蒸鍋。

幾分鐘後，蒸鍋裡再次飄出了香氣。孫采采開啟鍋蓋，將蒸好的“炸雞燒麥”拿出來，四人迫不及待地嚐了起來。

“嗯，這次的味道更豐富了！”聶書咬了一口，眼中閃過一絲驚喜，“香菇的鮮味和松子的香氣，確實讓整體口感提升了不少。”

聶遠也點了點頭：“確實不錯，層次感更強了。”

趙師傅笑了笑：“看來我的建議還不錯。不過，你們還可以再調整一下比例，讓味道更加平衡。”

孫采采感激地看著趙師傅：“謝謝您，趙師傅！您的建議對我們幫助很大。”

趙師傅擺了擺手：“不用客氣，看到你們這麼有創意，我也很高興。不過，你們有