第九章 人山人海(第1/2 頁)
簡單的收拾了兩天豆腐坊,這轉眼就已經到了臘月二十四,按照習俗臘月二十五到了磨豆腐的時候,這要是在鄉下,家家戶戶都會推著黃豆去磨坊加工豆腐,可是如今這在縣裡,倒是比較方便省力,想吃那就直接買就好。
今年是這望江縣裡的人,最長一次吃不到豆腐的時候。因為豆腐的價格實惠,往日裡家家戶戶每週都會吃上幾頓,只可惜牛奶奶離開了,這也成了全縣人的遺憾,不過自從上次幾個鄰居上門之後。這牛記豆坊的門口就多出了一塊牌匾。
只見牌匾上寫著【臘月二十五,免費送豆腐,每戶僅可領取兩斤。送完即止。】
訊息一出立馬就在這北街傳開了,這人人口口相傳,沒用上兩日,這全望江縣都知道了曾經的牛記豆坊,要在臘月二十五這天送豆腐。
之前清點了一下黃豆的庫存,足足兩百多斤,全部做成豆腐也就八百斤左右,一戶兩斤是沐筱玥做出的最後決定,多了不夠分,少了不夠吃,她也沒有辦法。就算這樣這望江縣一共三千多戶人也沒辦法做到雨露均霑。
沐筱玥小心的挑選著豆子,因為天冷,所有的水缸也都移到了庫房,此時李香蘭燒著火,沐春生打著井水,這一家人倒是忙的不亦樂乎。
“閨女,這水都按你說的,兌成了溫水,你那豆子準備的咋樣,晚了水好涼了,這天冷,水溫也控制不好。”在這寒冷的北方,庫房一般是沒有爐灶的,不過因為這裡是豆坊,自然單獨蓋了爐灶,為的就是防止泡豆子的水結冰,方便隨時向裡面兌些熱水用。
沐筱玥放下了簸箕跑到庫房試了試水溫,剛好不冷不熱,這才說道“行了,行了,現在剛好下午,豆子泡上幾個時辰就可以了,娘你看著水,若是冷了記得少加點溫的進去,不結冰就好,可別把豆子燙熟了。我和爹爹補覺去了。”
因為三更天需要起來磨豆腐,所以這保持水溫的任務自然落到了李香蘭的身上,知道父女倆後半夜有的辛苦,李香蘭當然不會推脫。而且也就是偶爾少加點溫水保證水不結冰就好。倒也不是什麼技術活。
前前後後的,熱水加了也就次,李香蘭早已經困得哈欠連天,這才喊起了父女倆自己也是倒頭就睡。看著妻子受累,沐春生也是心疼,輕手輕腳的給她脫了鞋子蓋好被子,這才開始了他第一次做豆腐的工作。
沐筱玥當起老師來也算是有模有樣,耐心的給沐春生講起了做豆腐的各種工序,父女倆配合起來也是相當默契,天才矇矇亮,這豆腐就堆滿了門店的木臺。因為說好了是送,自然就比平時多做了不少,而且提前有跟批發的小販打過招呼,今天這望江縣裡只有這一個地方能領到豆腐。
等到李香蘭起床,天已經大亮了,沐春生小心的拆開擋門的木板頓時一驚。此時門外人山人海,放眼放去感覺這半個望江縣的人差不多都來了,看到沐春生門拆到一半就不動了,這李香蘭從裡面端著兩板豆腐走過來催促到。“趕緊的啊,楞在幹啥,這磨坊裡最後幾板豆腐都壓上了,就等著開門了。”
等到李香蘭走到跟前也不由的一愣,這場面實在過於壯觀搞得夫妻倆都有些不知所措,還好沐筱玥急忙趕了過來,幫著沐春生一起把門板一個一個的拆了下來。
這古代自然是沒有捲簾門防盜門,但是古人的智慧卻不容小視,門店的前面為了寬闊都不會安裝小門來束手束腳,而這一塊一塊高兩三米,寬二三十公分的門板剛好起了妙用,不過這門板都是實木的重的根本就抬不動,沐筱玥也就搬了兩塊就被李香蘭拉到了一邊生怕她會受傷。
看著人山人海的門外,李香蘭心裡有些沒底,小心的拉了拉女兒的衣角輕聲說道“閨女,這麼多人,咱這豆腐怕是不夠吧。這要是誰領不到會不會···”不等李香蘭的話說完,此時沐春生已經卸下了最後一塊門