第10章 小廚娘(第1/2 頁)

雞叫第二遍，蘇子意就摸黑起身，輕手輕腳穿了衣服，就出門。

前兩天雖連著下雨，今夜倒是明月依稀。但是一個女孩子走夜路，還是有些頭皮發麻。鬼故事看多了……在家養病的時候，每天無聊刷手機，各種亂七八糟的東西：時事新聞，言情小說，漫畫，奇人異士，天文地理，無所不看。

事實證明，鬼故事看多了，真的會讓人變得膽小。三更半夜的小村小落，地痞流氓應該是不會有，殭屍先生大概也沒有，可要是跳出個披頭散髮的，甭管是個啥，也能把她嚇到閻王殿去。

不由加快腳步，不知是田邊還是水塘裡，嘰嘰呱呱交錯的歡唱聲，倒是分散了一些注意。若是有人做伴，夜半聽蛙鳴，倒是很浪漫。只要沒有鬼……噫，一陣頭皮發麻，按她這個情形，大概也是世人眼裡的鬼。

很快到了里正院門口，剛好父子二人邁步出來，看到蘇子意，咦了一聲。

“不等我們接，你竟自己過來了，快進來吧。”

劉里正把蘇子意領去伙房。劉長義在後面閂門。這小嬌娘，膽還挺大，舉止也不像大家族裡出來嬌嬌弱弱的小娘子，要不是梳著辮子，還真有點像兒郎……秀面兒郎。搖搖頭，回屋了。

蘇子意到了伙房，就開始忙活起來。最先手忙腳亂的，就是燒火。她上輩子也不是廚娘，而且城市裡也沒有柴火，都是燃氣。弄了半天，火石都沒點起來，真是讓人著急，擦了好幾把汗，最後還是讓不放心的劉夫人過來幫忙點的火。

“抱歉，不擅長這個。”有點尷尬，語氣倒是輕快的。

“不急，還早，慢慢來。看看我需要做點什麼？”

“後面都是不打緊的，我能應付，您再去睡一覺，起來就都好了。”

劉夫人最後還是被送出了伙房。

接下來，她準備做一點滷牛肉，留了一半做白切涼拌。滷牛肉相對比較簡單，調好了料，把肉放鍋裡煮熟，在燜上幾個時辰就能撈出來切片，又香又軟。這是她上輩子最愛吃的。

另一邊，燒開了一小鍋水，昨日泡了兩碗豆子，她準備做一點豆腐。幸好有個小巧的石磨可以用，不然她這個小身板，還真推不動。磨好了豆子，用開水濾汁，濾好的豆汁倒鍋裡開始煮，順便燒了一些草木灰，碾碎用布濾水。豆汁煮開就起鍋，開蓋降溫，差不多合適的時候，把備好的草木灰水倒進去攪勻，然後就是靜置等待。

滷鍋開始飄香了。而且是越煮越香，肉煮差不多了，就要撤明火，灶裡留點火炭，然後坐等起鍋。

沒多會兒，掀開豆腐鍋。昂，鹼少了，以前雖然經常幫著姥姥一起做豆腐，可用的是現成的鹼。這草木灰，頭次用，份量沒估好。眼下做豆腐腦還要嫩了些，想了想，乾脆燒火煮了起來，再次煮開，豆腐裡的清水被煮出來，豆腐腦也逐漸結成豆腐塊，再放涼，撈起濾水，還不忘在上面加了一塊石板，這樣濾水比較快。

牛肉的香味，又濃了些。嚥了咽口水，她擦擦汗。這些我以後會努力吃到的。

做完豆腐，騰出來的鍋，洗淨重新加了清水，就開始煮另外一半的牛肉。就拍了一塊生薑，其他什麼都沒放。等牛熟了，就撤火。

剩下的，就是等天亮。熱的一身汗，於是靠坐在灶前的柱子，睡著了。

劉里正一家子，是被自家的肉香味叫醒的。

劉小玉最先到了伙房，看到蘇子意靠著柱子睡著了，臉上還擦了灰。等下爹孃和哥哥起來，必定也會過來，若見到這般…她推了推睡著的人。

“妹妹快起來吧，天亮了。你做的什麼這麼香！”

嗯？睡眼迷濛的蘇子意，看了看來人，又看了看面前的景象，神情有點失落。她剛才做夢了，夢到姥姥又給她做了好吃的，還以為回去了，醒