第190章 豐澤園吃飯(第2/3 頁)

的那段時間可是弄了不少的油水。

雖然後面被搞下臺收上去不少。

可許大茂多雞賊的一個人，深諳狡兔三窟的道理。

手頭的財物還是很豐富的。

“許叔就你一個兒子，還差錢？”

許家只有一個男丁，按理說許富貴的財產都是要留給許大茂的。

許富貴也不是個簡單的人物，搞錢能力比之許大茂絲毫不差。

牛平安敢打包票，許富貴手頭絕對存著一大筆錢。

“那是老兩口的養老錢，不好意思開口啊！”

“直接買個院子，到時候將許叔許嬸接過去一起住，也方便照顧他們不是。”

“再看吧..”

家家有本難唸的經，既然許大茂猶豫，牛平安也不好再多說什麼。

至於借錢給許大茂，牛平安是不會開這個口的。

幾千塊可不是小錢，再說他的錢還有它用呢！

....

十點半左右，牛平安一行人便鎖了院子出門了。

由許大茂帶路，往豐澤園的方向而去。

豐澤園坐落於前門外珠市口西大街路北，毗鄰前門商業街。

騎行了半個多小時才抵達。

豐澤園經營的山東菜，主要由濟南風味和膠東風味組成。

菜餚特點是“清、鮮、香、脆、嫩”，尤以鮮為最。

沙鍋魚翅、乾魚翅、蔥燒大烏參、乾燒大鯽魚等都是這裡的名菜。

素有“吃了豐澤園，魯菜都嚐遍”、“穿鞋內聯升，吃菜豐澤園”的說法。

烹調技法擅長“爆、炒、燒、炸、扒、溜、蒸”。

豐澤園歷來名廚會聚，1949年後，更是新人輩出，其個人的代表菜花樣繁多，技壓四九城。

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五六十年代，豐澤園是國家領導人舉行公務宴請外賓活動的重要場所之一。

豐澤園的名氣不僅譽滿京華，而且名揚海外。

特殊時期，作為“四舊”，“豐澤園飯莊”的匾額被砸爛，扔進了垃圾堆；

記載山東菜風味的資料檔案和菜譜，付之一炬；

甚至把許多珍貴的銀器、瓷器、硬木傢俱，也給砸爛、毀壞。

最後，豐澤園也給改成了“大眾餐廳”，強令一大批名廚去烙大餅、蒸窩窩頭、擀麵條，臨街叫賣。

後來“大眾餐廳”又改成了“春風飯莊”。

最終，為了應付接待外事活動，豐澤園飯莊才恢復了老字號。

其中的故事可謂是一波三折，曲折異常。

頗具傳奇色彩。

牛平安幾人要了一個大單間，在一個大大的圓桌邊坐好，然後拿起菜譜開始點菜。

豐澤園不愧是四九城排得上號的飯店，菜譜做的極為精緻。

最終，一道道菜餚被跑堂師傅一一記下。

冷盤有羅漢肚、水晶肘、鹽水鴨、老醋蟄頭、冰糖蜜棗、涼拌時蔬；

熱菜是幹炸丸子、蔥燒海參、乾燒黃魚、九轉肥腸、醬爆核桃仁雞丁、鮑汁三菇、香菇菜心，最後一道是油燜大蝦和烏魚蛋湯。

都是豐澤園的經典菜餚。

既然要吃，那自然要吃個痛快。

不止如此，牛平安還點了一瓶汾酒。

所有的菜餚幾乎無一不是色、香、味、形俱佳，而且全都出自名廚之手。

牛平安幾人大快朵頤，吃得不亦樂乎。

一大圓桌面兒的菜經過洗禮吃的是盆幹碗淨，個個吃了個肚歪兒，酒足飯飽。

結果一算賬，才花費32.5元。

牛平安覺