第34頁(第1/3 頁)

時間短任務重，林帆都累的說不出話。孩子們在後邊撿麥穗穀穗，林帆也不能捉蝗蟲了。

把小背簍交給跟在她後面玩的張振華，告訴他什麼樣的蝗蟲可以捉，擰掉翅膀放進背簍裡，回去給他炸來吃。張振華不能撿麥穗什麼的，那就幹這個正好，不然田野裡也是白白曬太陽。小傢伙特別開心，一個勁的點點頭，動作還挺靈敏。夏季剛好是&ldo;大剪斯&rdo;最肥美的時候，跳的不快，這種也是林帆最愛吃的蝗蟲。

緊趕慢趕，天黑黑的才回到家。那些男人們還在半道上把最後的已收割好的糧食運回曬穀場，女人先回去做飯。

林帆拖著疲累的身軀給自己做飯，&ldo;振華啊，先回去洗漱乾淨，看你爸爸和爺爺，一會再過來，給你炸著吃。&rdo;

張振華點點頭，他確實要先回去看看家裡。

林帆開始給自己做晚飯，也不做複雜，摘幾顆青菜和豬肝一起做個湯，玉米餅，挖出腐辱當配菜，就是她的一頓晚飯了。

休息差不多，點著油燈把今天的蝗蟲從小背簍裡倒出來。人畢竟年輕，身體習慣幹活，吃過飯體力就恢復過來一半。

上午捉的那批沒多少，林帆自己抽空捉的，回來就先用鹽水醃製著，這會跟下午張振華捉到的一起都當陶盆裡清洗。

種類還不少，林帆扒拉看看，有中華稻蝗，大剪斯，蹬倒山，棉蝗，紡織娘，大赤翅蝗，東亞飛蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多，因為剛好是它們的成熟期。

掐一點尾巴尖，往外扯出髒的腸子，頭部也往外扯斷，也牽出胃部丟掉。如果翅膀還有殘餘的也拔掉乾淨，一隻蝗蟲就處理乾淨了，只剩下身體和裡面滿滿的脂肪，也就是蛋白質。

當然也有人直接把翅膀掐掉，然後就整個放油鍋裡炸，但是林帆習慣把腸子也拉出來丟掉。

小東西，個子特別小，處理起來也花時間，好在熟練也很快。

這東西不一定用油就可以做得好吃，放一點點水到鐵鍋裡，放鹽多一點，倒進去，溫度慢慢讓它變紅黃色，水分慢慢蒸乾，鹽分留下來，變成了黃白的細沫。接著不斷翻抄到鹽巴顆粒裹住蝗蟲，變得乾脆就可以了。這就是鹽炒蝗蟲味。

可是林帆決定還是用點油炒炸，這樣更美味。

林帆想了想，放點幹辣椒，林帆最近很愛吃辣椒，天氣熱林帆都控制著，免得上火了。

林帆還沒有開始裝盤張振華已經換了一件乾淨的衣服，那衣服有些短，下手臂都露出一小截。

&ldo;吃過飯了嗎？&rdo;

張振華點點頭。

這個從小在城裡出生，卻只過幾年好日子的孩子，還沒有多少記憶就來農村了，所以沒有個別城裡人那樣不敢吃昆蟲。他只覺得那鍋裡飄出的味道好香好香，香得口裡不斷分泌出口水。

蝗蟲被熱油和鹽巴滾的變成金黃色，還帶著亮紅色的色帶。全部盛到盤裡，空鐵鍋裡變幹冒煙，林帆往鍋裡倒些水，泡著，就招呼張振華坐桌子邊。

&ldo;這是今天你的成果哦，嘗嘗，味道怎樣？&rdo;

&ldo;…香脆，嗯，有點辣。&rdo;張振華&ldo;吸吸&rdo;的嚼吃起來。

&ldo;嗯，也不放太多，就是兩個辣椒幹切斷炒，好吃吧？&rdo;

這個味道真的很不錯，沒肉吃，吃這個補點蛋白質，正好！

&ldo;有點鹹，別吃太多，晚上得渴醒！剩下一點給你爸爸爺爺嘗嘗，這是你的勞動成果哦！&rdo;

這孩子也是可憐，別的孩子不帶他玩兒，不知道哪個婦女還說不讓他撿麥穗穀穗。正是農忙時候，村長也不想在這裡面扯皮，反正一孩子也撿不