第十四章 幸福的味道(第2/3 頁)

眼睛，咿咿呀呀地說著什麼，似乎特別激動。

看著雪粉一樣的鹽，藥娘學著他的樣子用手指蘸了蘸唾沫，想要伸進竹罐蘸點嚐嚐，結果被的李南狠狠地打掉了手。

雖然不知道其他穿越前輩提純粗鹽都是隻做到物理提純過濾這一步，但是光是這樣提純出來的細鹽，還是不怎麼安全，一般都還有一股苦味。

這是因為此時的提純鹽，還有氯化鎂在裡面，鎂離子味道是苦的，而且對人體有大害。所以他剛才將蒸發鹽的滷水刻意留了一點倒掉，而沒有完全蒸發完全。

氯化鎂的溶解度是氯化鈉的好幾倍，剩下的滷水氯化鎂居多，李南寧願犧牲一點鹽，也要祛除它。

要想得到後世一樣的只有鹹味的精鹽，還需要一道手續。用手指蘸了蘸得到的新鹽，發覺還有一點苦味。於是他鑽到了後面的山裡，很容易就找到一塊石灰石。

給了藥娘一個找柴燒火的任務，比了比手勢，表示自己要大火的李南，開始處理得到的這塊石灰石。

李南找了一塊鵝卵石，將這塊石灰石砸碎成拇指大小的小塊，而且為了成品率，他還加入了一些河邊撿到的貝殼，將其一起搗碎混合。

這時藥娘已經將火塘裡面的火燒得很旺了，李南這才將石灰石小塊放入火中，一邊用袍子扇著風，一邊檢視著煅燒的情況。

燒了差不多半個小時，終於將石灰石燒裂、燒軟，看到已經差不多了，李南小心翼翼地用做好的木鏟將滾燙的石頭放入旁邊早就準備好的，加入少量冷水的罐子裡。

呲呲——燒得極燙的石灰石遇到水，開始猛烈沸騰起來，隨著李南用樹枝不停的攪拌，終於得到了後世常見建築材料之一的生石灰。

看到生石灰已製成，李南不敢怠慢，立即加入清水，用樹枝充分攪拌，靜置三小時，取上層的清液，得到了澄清的石灰水。

將澄清石灰水倒入銅罐中，李南再次將提純過一次的鹽加入其中，充分攪拌半個小時之後，此時的氯化鎂已經形成沉澱，李南又重複了一遍過濾蒸發結晶的過程。

終於搞定了！比上一次還帶著微微灰色的提純鹽不同，這次得到幾乎跟後世一模一樣的食鹽。

試了試最新的食鹽20版，發覺跟後世沒有什麼不同。於是李南這才招呼藥娘過來，讓她嚐嚐鹽的味道。

懷著將信將疑地神色，藥娘用小拇指蘸了一點點潔白的食鹽，剛剛一入口，小姑娘臉色浮現出一種極為誇張的神色。

接著，藥孃的眼淚都掉下來了，嘴唇下意識地將細小的手指嗦得緊緊的，似乎不想失去這種味道。

不是，至於這樣嗎？看著小姑娘一副魂飛天外的樣子，李南還以為自己給她吃得不是鹽而是後世某些違禁的藥品呢。

李南哪裡知道，僅僅是純正的鹹味，對於這個時代的平民來說，也是多麼奢侈和夢幻的味道。

吃慣了粗鹽的他們，可能一輩子都不知道純正的鹹味是怎樣的。

自己可得藏好了，免得這小娘皮半夜起來偷鹽吃，看著藥娘目光熱烈地盯著自己手裡那個裝鹽的罐子，好像是餓了兩天的倉鼠看著瓜子，李南心中莫名升起一股藥娘晚上不會偷鹽吃的奇怪想法。

為了這一罐鹽，我容易嘛我，這一天都過去大半了，還要防著別人來偷。此時日頭已經偏西，早上只吃了一把松子的李南覺得飢腸轆轆。

昨天捕得魚不少，親戚來了的藥娘沒有吃多少，自己又打了一條蛇吃，所以昨天第一次出現了有食材剩下的可喜場景。

而且還是肉食——昨晚他倆喝得魚湯，準備用來做烤魚的那條黑魚被留下了，這簡直是可以載入李南家譜上的歷史性事件了。

所以，為了紀念這一具有轉折意義時刻：從昨天之後，李南在山