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瑜秦瑜大口喝了水之後,感慨,「這西紅柿多汁酸甜,雞蛋柔和白搭,一般來說做起來就算鹽不放,都不會難吃。」
「但是說實話,這把豆腐做難吃,也不是一件簡單的事情啊。」
「對,西紅柿炒蛋可簡單了,我第一次做的時候,我自己都吃完了。」顧雲霖想到他第一次做炒菜,就非常的成功,讓他產生了極大的自信心。
不過話雖這樣說,其實是因為現在在外人面前。
因為後來他就發現,這西紅柿炒蛋之間的距離,也是可以天差地別。如果要保持炒雞蛋的軟嫩,保證西紅柿炒出汁的色澤與口感,每一細節都不簡單,像是什麼雞蛋掛汁啊,炒菜翻勺的技巧,都是保證食材滋味均勻,鮮嫩漂亮的重要技巧,而這些,他也是最近才剛剛學完。
「原來如此。」陳高遠也無法,看著場上不少大眾評審皺眉,無奈起身,「那秦老闆我先去安排一下小禮物吧,正好第二批辣味的素牛肉也要上市了。」
他原先還覺得有免費的美食可以嘗已經很好了,現在想來,還是有幾分同情這些大眾評委。
秦瑜擺擺手,吃完這些痛苦的豆腐,也很難受,準備去杏花樓安慰一下她和顧雲霖的肚子:「那咱們去杏花樓吧,請吃好吃的安慰你比賽失利,正好楊師傅已經從南邊回來了。」
「好呀,正好可以嘗嘗中式糕點,沒準除了西式,我還是有中式糕點的天賦呢?」顧雲霖期待值拉滿。
「那我覺得你可能想多了,中式糕點很講究手法。」秦瑜說完,感覺好像有些奇怪,平常這種話好像不是她的責任。
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