第19章 鍋包肉（6）：貼貼，貼貼，貼貼(第1/2 頁)

當天夜裡，郝賢興奮得一整晚都在重複料理乾燒鯽魚的動作，一邊思考自己還有哪些步驟記得不夠清楚，等下次蘇菜大師傅烹飪時，他再次“附身”就可以在溫習的同時進行糾錯。

只要這樣一遍遍重複下去，哪怕不會做菜的新手，也有辦法強迫自己完美地記牢料理的每一個細節！

這已經超越了肌肉記憶的範疇，而是靈魂記憶！

“今天的發現太重要了！現在開始師傅做每一道菜的時候我都要貼貼他，爭取早日先把蘇菜的功夫練出來！”郝賢看著東方魚肚白的天空，壯志酬籌道，彷彿已經看到了父親老食客裡喜歡淮揚菜的那位叔叔對他讚口不絕的樣子。

他把這種靈魂貼進別人身體以第一視角學廚的方法命名為“貼貼法”。

“來來來，昨天你們學了乾燒鯽魚？今天我也來教你們一手魚菜，瓦塊魚！”魯菜大師傅一進小膳房就對著學徒們招呼道。

“大師傅他不是專精魯菜嗎？瓦塊魚是豫菜吧？”鄭新文向帶他的老學徒問道。

“河南和山東這麼近，魯菜師傅會做豫菜不是很正常？”

“有道理哦……”鄭新文點了點頭。

郝賢則是呆了呆，糾結地回頭看了眼正準備開始給恭親王的私宴做松鼠黃魚的蘇菜大師傅，最後還是飄到了魯菜大師傅身上。

貼貼。

對不起了師傅，但是這邊有教學解說，學起來效率更高啊！

魯菜大師傅身材比較高大，郝賢貼貼他的時候不需要下蹲，反而是還要踮起腳來。

雖然飄起來也行，但郝賢怕學習效果打折扣，回了現代之後他不可能飄著做菜吧？

郝賢跟著魯菜大師傅從頭到尾做完一遍瓦塊魚，回味了半晌，飄回蘇菜大師傅身邊正準備貼回去時，滿族菜大師傅提著幾塊新鮮豬肉走了進來！

“黃金肉！想學的過來！”滿族菜大師傅中氣十足地喊道。

黃金肉！

傳說中的滿族珍饈第一味！

你們怎麼一個個都拿出我不能拒絕的料理啊！

郝賢又糾結地看了眼蘇菜大師傅，然後跟著學徒們一起撲向了滿族菜大師傅的廚臺。

貼貼。

好不容易“描線”完一遍黃金肉，郝賢仔細複習了兩遍動作，然後痛定思痛道：

“郝賢！學廚是不能三心二意的！你天賦又不高，怎麼可以貪多呢？繼續這樣看到一道菜就忍不住想馬上學，最後說不定一道菜都學不會啊！今天開始你就專心學蘇菜，誰都不準亂貼了！”

他話剛說完，魂後響起了一道憊懶的聲音：

“管家說王妃想吃玫瑰餅，你們倆過來給我打下手。”

是恭親王府小膳房四天王中的小吃大師傅。

郝賢眨了眨眼睛，回頭看了一眼蘇菜大師傅，發現他幹完活坐在椅子上開始休息了。

這還等啥啊！

管他什麼紅案和白案，我都要！

郝賢二話不說飄向小吃大師傅。

貼貼。

做完玫瑰餅，一天已經過去一半，饒是郝賢沒有肉身拖累，一下子“描線”了這麼多道菜，也覺得精神疲乏。

他正準備去王府後院某塊漂亮的花叢躺地上休息會兒，四名大師傅突然齊齊喊道：

“您老來了！”

“明天王妃要宴客，我今天可早就盼著您來了！”

“好些日子沒看到您下廚，真是讓人想念得緊！”

“小鄭，愣著幹什麼呢，快拿把椅子過來！”

郝賢循聲看去，只見一名頭髮花白但精神矍鑠的老頭走進了膳房。

“哈哈哈，不用客氣，老朽就是來看看明天用的食材都備妥了沒