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「你沒事時多練練怎麼做撻皮，一開始層數不用太多，自己掌握。」楚心說著說著，就拿出了上一世做主廚的派頭，開始下任務。

好在她本來就是資歷高的「老員工」，又勉強算是當過魏夏的「師傅」，這樣說倒也不顯突兀。

魏夏無聲地點點頭。

「關鍵在折面時的溫度，溫度高了麵團發酵黃油融化，失敗。但溫度太低面不好折，最後成型不漂亮，也失敗。」

她手握成拳抵在唇邊，看著櫃上放的成品牛角包。

這個店只有她和魏夏兩個人，實際會做的只有她一個，如果賣的種類太多肯定忙不過來，對她學習新食材幫助也不大。

不如專心做幾款拳頭產品，多出來的時間可以用來練習甜品。

「牛角包對麵粉要求高，銷量又低，以後不賣了。曲奇餅乾、千層方磚做主打。嗯……能不能加入椒鹽口味……」楚心邊說邊琢磨。

魏夏皺眉。楚心最近在店裡時間那麼長，還總在思考怎麼提高銷售，照著書中配方學做蛋糕，老闆又不會給她多開錢。

他問：「你最近在店裡的時間這麼長，不急著找工作了？」

找工作？

當然要找的，等畢業後，她就去最好的酒店做甜點師，攢幾年錢，開一個自己的店。

相比開飯店，甜品店初期投資要小得多，如果她能拿到上一世那樣的薪資，用不了幾年就可以開起一間小點的。

若是能打出名氣，找銀行貸款輕而易舉。

楚心彎唇：「我現在不是有工作嗎？」

魏夏將烤盤放入烤箱，心想，在這麼個店打工也能叫有工作？

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