第146章 安和追夫記（下）(第1/2 頁)

看，乾隆的火鍋：掐絲琺琅彩團花紋雙喜鍋，現藏於故宮博物院

兩口掐絲琺琅彩團花紋雙喜鍋咕嘟咕嘟的冒著泡，一口火辣辣的紅，一口泛著濃郁骨湯香氣的白。

“都坐吧，今天沒外人，又正好下大雪，就想著吃頓熱乎鍋子，紅湯是麻辣的，清湯不辣，喜歡吃哪個就坐哪邊。”

舒樂挑著辣鍋的位置坐下來，安和也想吃辣鍋，奈何被進忠搶先一步，又想起師傅的囑咐，太監腸胃脆弱，不能吃辣，便坐到清湯鍋那邊去。

進保在進忠的鼓勵下，忍著羞意坐到了安和邊上，臉蛋紅撲撲的，完全不敢抬頭。

舒樂給進忠使了個眼色，進忠主動打破沉默：“進保啊，兆佳姑姑咱們常見，安和姑娘是她的愛徒，你應該也見過吧？”

進保臉頰通紅，活像個沒經過人事的毛頭小子，說話甕聲甕氣的：“見過的，安和姑娘也常來養心殿。”

舒樂接過話去：“安和以後會常去養心殿代替我給皇上送膳，要麻煩進保公公多多照顧啦。”

“不敢不敢，姑姑太客氣了，奴才自當盡心。”

“客套話不說了，咱們開吃吧。”舒樂指著桌子上的一堆調料說：“安和，你把咱們研究的那黃金比例的二八醬調給人家嚐嚐，教教進保被我改良過的火鍋怎麼弄更好吃。”

安和輕輕哎了一聲，拿過進保的碗，中間不小心碰到進保的手，給進保慌的呀，差點把筷子碰掉。

只見安和說的詳細，進保聽的認真，可等她倆調完蘸料，進忠已經幹掉一整盤羊肉了。

舒樂換上一盤新的：“都別客氣，這木蘭圍場送來的小羊羔肉質鮮美，還有鹿肉片也是早上剛宰的。

那個白丸子，是用黑龍江進貢的馬哈魚製成的，旁邊有胡蘿蔔的是安和用南方鰣魚剁成泥，一個一個親手汆的。

要是不喜歡魚肉，這邊還有牛肉丸子和飛龍肉脯呢。

安和，你倆吃清湯的，你多照顧照顧人家呀。”

安和聞言不再羞澀，換了公筷開始涮肉給進保夾。

經常給皇上布膳的進保一眼就看出來，安和不擅長做這事，不僅主動接過涮菜的筷子，還反客為主照顧起安和來。

見到兩人漸入佳境，進忠朝她挑了挑眉，終於徹底放下心來繼續悶頭乾飯。

進忠邊吃邊在心裡砸吧：進保那嘴是讓肉片子糊上了吧，就不能多說兩句，安和這丫頭也是個傻的，好不容易才減下來的肥，進保夾啥你就吃啥，當心沒幾天又胖回去。

正胡思亂想著，突然筷子被打了一下，一扭頭，發現自家心肝兒的餐盤都冒尖兒了，趕忙討好的笑笑，把下邊有點涼了的夾走自己吃。

進保眼尖看見了，沒明說，拐著彎的試探安和：“這鍋子真好吃，我以前也使過銀子點鍋子吃，就沒有這個味兒好，聽說你們廚子都偷嘴，是真的嗎？”

安和沒多想：“是啊，我們守著御膳房，當然想吃什麼就吃什麼了。”

“真羨慕你，我以前在古董房當差，每天不是擦瓶子，就是抬箱子，記賬本，吃過最好的東西是燒雞。”

“這麼慘啊~”安和忽然反應過來不該說話這麼直白的，於是轉了話頭：“其實我以前也沒吃過什麼好東西，自打跟了我師傅，才開始吃香喝辣的。

我師傅可厲害了，這些都是她研究出來的，外頭可吃不著，還有進獻給皇上的那些新奇點心，你在御前伺候應該見過吧？”

進保點點頭，給安和剝了只蝦。

舒樂和進忠對視一眼，微不可察的嘆了口氣。

這安和實在太傻了，幾句話就叫人套了去，不光告訴進保這鍋子是舒樂獨家秘方，還把進忠給賣了， 這種不外傳的火鍋吃法，如果不是經常