第119章 青花椒味烤魚(第1/3 頁)

星竹今天要做的那三種口味烤魚，分別是青花椒味、香辣味還有番茄味，廚房裡剛好有三個灶臺，可以同時一起做，他只要負責比較難做的青花椒味就好。

當他和李師傅、趙師傅同時動手，江楠一時間就不知道該看哪個人了。

最後江楠還是打算看星竹怎麼做，之前他們吃的那道花椒雞就很好吃，加上李師傅剛才說過他們的廚藝都是星竹教的，現在由星竹來做這一道青花椒烤魚，他猜這種味道一定是最好吃的。

星竹先是將蔥薑蒜剁碎，再剁那青色的小米辣，江楠見到他用了兩種姜，也不知道這是有什麼講究。

江楠是那種把疑問放心裡的人嗎？當然不是啊，所以他就開口問了。

“新鮮的老薑香味濃郁，子姜的香味更加清香，兩者互相結合會更好，要是隻有其中一樣的話，也不必如此講究。”

星竹跟他解釋的時候手都不停，開始著手剁青色的小米椒和二荊條，小米椒他選了比較硬的那種，更辣，也更加出味。

這些配料處理好之後，星竹勺了一大勺豬油下鍋，油化開了就放入乾花椒爆香，等花椒開始浮起來，再加入剁碎的蔥薑蒜，這些配料剛放進去，就激出了一股香味，

緊接著就是放入剁碎的小米椒，翻炒兩下再加入一勺清水，撒上細鹽等調料調味，水開之後熬上片刻就好了，煮的時間不久，這些配料的顏色看著還是十分翠綠。

星竹將這些調料分開淋到了兩份魚肉上面，翠綠的小米椒跟淡色的姜蒜末搭配得特別好看。

那兩份魚肉下面放著焯過水的萵筍、蓮藕、豆腐等配菜，剛在星竹烤魚的時候，廚娘給他們準備好了。

在江楠以為這道菜完成了的時候，他看到星竹在最上面放上了青花椒跟二荊條，又給它們淋上一勺熱油，“呲啦”一聲，青花椒爆出了一股又麻又辣的香味。

這時候才是真的完成了，等把裝著烤魚的托盤放到爐子上面，在爐子下面放入炭火，讓烤魚燜煮上一會兒就很入味了。

灶臺旁邊有一個桶，上面蓋著一塊布，星竹走過去把那塊布掀開看了兩眼，有些惋惜的說道：“可惜這黃豆芽還不夠時間，吃不了。”

時間太趕了，雲夏國現在的氣溫也不高，他特地將黃豆泡水之後放到廚房這裡，想著廚房溫度更高也許來得及讓它們發芽，結果令人失望，廚房的溫度也沒能讓豆芽快速發好。

江楠這才注意到那桶東西，跟雲芷湊了過去，發現是一些發了芽的黃豆，只是冒出了一些芽而已，看起來短短的。

他之前吃過豆芽，但是不知道這豆芽是怎麼發出來的，這對他來說不是什麼大問題，於是就同星竹說道：“能吃的，你看著就行了。”

江楠念著訣法，向桶裡的豆芽注入了一股靈力，然後另外幾人就看到豆芽肉眼可見的變長了。

星竹眼前一亮，他之前還以為要到葉瀾那個修為才能促進植物生長，想不到只要是個木靈根就可以了？

在這時候，李師傅和趙師傅的番茄味烤魚跟香辣味烤魚也做好了，星竹趕緊讓人把這豆芽加到烤魚裡面，這黃豆芽要燜一會兒才好吃。

下人們陸續將準備好的食材端到花園的涼亭那裡，涼亭裡面放著兩張拼接在一起的桌子，今天來吃東西的人實在太多了，一張桌子壓根不用。

這個小問題壓根難不倒長壽，他不僅讓人把桌子拼接好了，還讓其他下人把長得比較好的花盆搬到了涼亭旁邊，讓主子們一眼就能看到。

涼亭裡面，桌上的烤魚在用炭火熱著，正咕咚咕咚的冒著小泡，散發出一陣陣香氣。

所有人都已經到齊，距離吃早膳已經過了一段時間，大家都覺得餓了，眼巴巴地看著面前的烤魚，就等著葉瀾跟江寧兩個人到來