第180章 煲仔飯(第2/2 頁)

江楠吸了吸鼻子：“就比如現在聞著有股明顯的米香，而且看起來格外的粒粒分明，。”

葉瀾：“你們看著我，就是好奇這裡面煮的是什麼？”

雲芷：“嗯。”

他解釋道：“我要做一種叫煲仔飯的美食，再過一刻鐘你們就能嚐到了。”

南宮月腦子簡直要轉不過彎來了，她問道：“煲誰的仔？”

葉瀾：“.......這鍋就叫煲仔。”

南宮月恍然大悟，乖巧地回到剛才的位置坐下，內心忍不住嚶嚶，她以後再也不問這麼蠢的問題了。

葉瀾不知道她的內心想法，他在每一個砂鍋靈米飯都戳了孔，隨後讓侍女們幫忙將剛才準備好的食材均勻的鋪在靈米飯上面。

在放好料之後，葉瀾又在每個鍋蓋上面都淋了一層油，繼續煮上幾分鐘。

漸漸的，臘腸跟臘肉在高溫作用下，開始往外散發出香味，這讓雲芷他們對這個叫“煲仔飯”的東西更加期待了。

葉瀾估摸著時間掀開鍋蓋，就在雲芷她們以為能吃了的時候，他往裡面加了一把焯過水的野菜，沒有雞蛋，他就用之前在外面淘到的鳥蛋代替。

每個砂鍋都打入一個鳥蛋，等用這個餘溫將鳥蛋蒸熟，他便淋上了那個特調醬汁。

葉瀾向他們示意煲仔飯做好了，“把這些東西攪拌在一起，就可以吃了。”

“好香啊。”

雲芷學他的樣子，將靈米飯跟臘腸、臘肉攪拌在一起，讓每一粒米飯都混上了醬汁的顏色。

她嚐了一口，臘腸的肉香滲透出來，混合到米飯裡面實在美味，吃一口鹹香的米跟肉，再吃一口野菜格外清爽。

只有葉瀾知道，這道菜江寧也起到了很大的作用，這每一鍋煲仔飯最底部的位置都形成了鍋巴。

他從底下撈上來的時候，就看到了那金黃焦脆的鍋巴，在嘴裡咬著的時候，米香格外的濃。

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