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池燁說想學學怎麼做餃子，神情很真摯，嚴栩自然沒能拒絕，認真誠懇地教他。可是教著教著，兩人的位置就不知不覺地調換了一下，等嚴栩回過神來時，池燁已經揉好了面拌好了餡料。

嚴栩哭笑不得，問道：「其實你會包餃子吧？」

池燁洗掉手上乾巴的麵團：「小時候跟著我奶奶包過，已經忘得差不多了。」

聽池燁提到家人，嚴栩的喉嚨有些發緊，他覷著對方的神色，小心翼翼地問：「那你奶奶還在嗎？」

「不在了，」池燁大大方方回答，「我爸去世那年她也走了。」

嚴栩暗暗換了口氣，也換了個話題。

池燁做了大部分力氣活兒，嚴栩輕鬆了很多，只需要擀皮和包餃子就行。擀皮對他來說小菜一碟，分好劑子，三四杖就能擀出一張皮，忙起來的時候更是能徒手一次性捏出十幾張皮。不過用手捏的皮沒有擀麵杖擀出來的那麼均勻，所以不到萬不得已他不會徒手捏。

池燁站在嚴栩身旁幫忙分劑子，好奇問道：「為什麼不用機器？」

嚴栩解釋：「我買了擀皮機，也用了一段時間，但是老顧客都說吃起來不如以前有韌勁，後來就都不怎麼來了。」

池燁若有所思地點點頭，手上的動作一點都沒停頓。

嚴栩接著道：「於是機器就擱置了，還是換成了手擀，反正我這裡的客流量也沒大到不用機器就忙不過來的程度。隔壁飯店的老闆給我出了個主意，讓我在店招上加上『純手工』幾個大字，生意果然又好起來了，回頭客也多。」

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