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可憐，一夜之間變得窮困潦倒家徒四壁，巨大的落差很難讓人承受。

但是冷靜下來之後，生活還在繼續，不管發生了什麼，人總歸還是要活著，從頭開始的過程可能會很艱難，不過只要勤勞肯幹，日子總會變好，為今之計要趕緊想辦法賺錢，解決基本的生存問題。

幸好還有原主父母留下的這間的早餐鋪，蘇靈決定還繼續做自己的餐飲老本行。

原主父母這家小店以前是做早餐的，售賣的是一些包子、油條常見早餐。

但是經過這幾天的考察，發現附近有很多家同樣的早餐店，還有類似的街邊攤，自己的早餐鋪位置比較偏僻，跟其他同行比起來完全沒有優勢。

所以蘇靈就決定把早餐鋪發展其他小吃，路過街邊的時候，偶然發現在街上售賣的油炸食物種類非常少，大部分街邊攤做出來的味道非常一般，油炸小吃還不像其他的小吃那樣競爭激烈。蘇靈覺得做油炸小吃，應該比較有前景，等看好了以後，直接決定開一家專門的炸串店。

這幾天已經把招牌給換了，店名從蘇記早餐鋪換成蘇記炸串店，營業執照和餐飲許可證也都弄好還辦了健康證明，桌椅和擺設裡裡外外都重新整了一番，並且購買了食材，萬事俱備只等開業，今天打算做些樣品試試味道，第一個打算做的餐品是特色炸香腸串。

蘇靈拿出從市場上買回的新鮮豬前腿肉，取出一部分放在料理機中打碎，讓肥瘦相間的豬肉攪拌上勁，另一部分放在案板上面，切成整齊的小肉塊，把切好的肉塊混合前者攪拌，加入一些澱粉，糖、五香粉、鹽、白酒，紅曲米粉，蔥姜蒜水、草果陳皮豆蔻桂皮黑胡椒等大料粉放在肉碎中調味，在多次攪打上勁，一直到完全起勁就打好了。

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