第23章 紅燒排骨(第2/2 頁)
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大家做飯。 她把排骨全部倒在了大鍋裡打算先焯水，也好在他們的鍋夠大，不然她都怕一鍋燉不下。她先在大鍋裡把排骨倒水清洗了一下，然後把水倒掉，又把鍋裡倒滿冷水，然後燒灶起火，焯掉排骨的血末。 其實現在這個時代大家燉肉都是不焯水的，好不容易有點油水還都煮掉了多可惜呢，可是劉敏受不了那股血腥味，所以還是按照後世的方法燉吧。只是等她撇完血末，撈出排骨之後她沒有把焯排骨的水倒掉，而是盛到一個大盆裡，準備等下用它給大家煮粥，讓大家也來點葷腥。 接下來她又從空間裡偷偷拿出了一點花生油，倒在大鍋內，把今天才買的冰糖放入油裡，等它慢慢融化。雖說劉敏現在也有一罐子豬油、牛油的混合體，可她還是更喜歡用花生油炒糖色，就很矯情。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
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