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烹煮下儘量保持鮮嫩，煮得久了，肉質就會變得柴老。」

江綿綿用漏勺瀝出煮好的肉放在土豆和薯片上，安後舀了兩勺湯堪堪沒過豬肉。

「最後一步，在表面撒上剁碎的花椒和辣椒，起鍋熱油。」

【333:又雙叒叕開始冒煙了！！】

其中不少觀眾壞心眼地把直播間標紅，以為這樣網友看到就不敢進來。

但星際居民不僅熱情可愛，還富有好奇心。

冒煙後的直播間人數激增，觀眾們發現人數暴增想要取消已經來不及了。

江綿綿用勺子舀起熱好的油，一圈一圈地潑在水煮肉片上。

滋啦——

香味在此刻發揮到極致，椒香、麻香以及肉香交融在一起，聞上一口便叫人垂涎欲滴。肉片浸潤著油光，剁碎的辣椒星星點點呈現出誘人的紅。

江綿綿盛出一碗米飯，用筷子撥開表面的辣椒夾起肉片。

微微吹涼，一口下去，最先嘗到的是肉的嫩滑鮮香，接著是綻放在口腔裡的勁辣。

這道水煮肉片用的辣椒不少，一口下去辣的人額頭冒汗，太陽穴隱隱鼓動。

最後是微微的麻。

不同於酸辣的狼牙土豆，水煮肉片微微的麻正是其中巧處，直叫人慾罷不能。

此時直播間觀眾哪裡顧得上燙，一片一片的往嘴裡塞，即使燙得眼眶微紅，也只包在嘴裡大口大口吸涼氣。

於江綿綿而言，這道菜是鄉愁。

於觀眾們而言，這是另一個奇異國度才能催生的美食文明。

第7章 餓餓餓餓餓餓餓

【333:啊啊啊燙死了燙死了！】

【笑看瘋狗：就著飯吃最棒！用肉片夾米飯一口吞，米飯微微清甜中和肉片的辣味。我i了】

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