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吃！

小廝用牙齒扯下一塊筒骨肉送進嘴裡。

其實算不得是扯，經過長久燉煮筒骨上頭的肉已經酥爛，幾乎稍微用點力就從骨頭上掉了下來。

豬肉特有的紋理一絲一縷，鹵香滲入其中，肥香滿口，香噴噴起勁。

小廝吃完一口後眼睛都亮了，毫不猶豫吃起下一口。

三下五除二整條筒骨上的肉就被吃得乾乾淨淨，他轉而將骨頭豎立起來，折一根柳葉枝將裡頭的骨髓扒拉出來。

雪白的骨髓被一層皮膜包著，整條吸溜出來，送進口中。

皮膜柔韌，裡頭包著的骨髓柔軟，幾乎是立刻就在嘴裡融化了。

卻又不油膩，讓人吃得心滿意足。

旁邊搭配的滷豆乾也不賴。

豆乾外皮略有些柔韌，咬開後內裡綿軟，每一個孔隙裡都吸滿肉滷汁的鹹香。

越嚼越香。

人群裡林大廚忙得不可開交。

他額頭上沁出一層汗，示意茶飯量酒博士接過自己手裡的碗勺，又回後廚繼續勞作。

心裡卻格外舒暢，酒樓裡來用餐的客人一天多似一天。

除了從孫家酒樓重新奪回來的老客人，還有慕名而來的外地客商、行船路過湊熱鬧的旅人，

甚至還有不少本地人，一問，便是「家裡從遠地來了客，指明要吃你家飯菜。」

酒樓裡所有的大廚都忙得腳不沾地，可他們心裡各個都美滋滋的。

誰能想到，自己家大娘子在短短十天之內就能將恆家酒樓扭虧為盈呢？

酒樓裡，恆老爺和恆夫人齊齊點點頭，眼睛因為欣喜而亮晶晶：「曼兒，不成想你這般能幹！」

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