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這時正對著酒席的戲臺立刻有人粉墨登場，顯然是準備唱戲了。

一旁的兒媳扶著何老夫人胳膊，柔聲細語解釋道：「那位恆曼娘說老夫人慣愛看戲，她便預備將戲文裡頭唱的諸樣美食一一端了出來，還請老夫人賞戲嘗鮮。」

何老夫人平日裡最愛戲文，是個戲痴，一聽就來了精神：「好！好！」

只見臺上叮叮噹噹開了戲，何老夫人一看就認了出來：「是《趙貞女》賀壽那一段！」

戲臺上趙貞女和蔡二郎雙雙舉杯向父母賀壽，臺上報的菜名裡有酒糟羊蹄、雪菜黃魚、桂花糖藕、酒糟蟹等幾樣，丫鬟們適時端了同樣菜餚上來，引得賓客們嘖嘖稱奇。

何夫人站在婆母身側，夾一塊酒糟羊蹄到何老夫人碟裡。

燉煮後的羊蹄被浸泡在酒糟裡，長長的蹄筋被燉煮得軟綿，中間那一道骨頭上肉都被燉化了肉，只餘兩頭肉，層層疊疊碼得高高一堆，看著就覺氣勢洶湧。

何老夫人將一根筷子插進肥厚的肉裡固定，一筷一擼，便將大塊的羊肉與肉筋盡數落到了盤中。

再咬上一口，濃鬱的酒糟香氣散盡便是肥美厚實的羊肉，間或還有柔韌耐嚼的羊筋，油、筋相間，格外過癮。

羊蹄早就用白芷等香料燉煮過，毫無任何腥味，更難得是一點都不膩，滿口盡數鮮美。

何老夫人性子要粗爽些，她老人家索性拿起一塊，耙軟的羊肉幾乎在蹄筋間顫巍巍晃動，張大了嘴巴就咬了上一口——

直接從羊骨上扯下肉塊的感覺更為過癮，滿口鮮香的同時更升起無限豪氣。

「嗯！夠味！」何老夫人閉上眼睛慢慢回味，嚥下去後才睜開眼感慨，「有許多年沒吃過這等肥美的羊蹄了！」

「孃的牙口真好！瞧著比年輕人還利落些。」何家二夫人適時在旁打趣，又說，「恆曼娘說北地的羊蹄與南地的酒糟糅合在一起，正如老夫人從北地到了南地，糅合薈萃，最是精彩。」

將個何老夫人樂得合不攏嘴，座中一眾夫人們紛紛打聽，原來這位何老夫人孃家是隴西記氏後嫁到了江南何家，故此有這一說。

諸夫人們暗暗驚訝，這小娘子居然將何老夫人的身世打聽得一清二楚，單是這一點就匠心獨具。

殊不知前世曼娘為了做一個合格的賢內助下功夫打聽了一番這些高官女眷的陰私事情。何知府官運亨通又是浦江的父母官，她自己記得牢牢。

「你家曼兒真能幹！」顧夫人羨慕地拍拍恆夫人的胳膊，夾一筷子雪菜黃魚。

這道菜可是地道的江南菜。

盤中黃魚個頭勻稱，顯而易見經過靜心挑選。黃魚經過油炸後加入雪菜雞湯炒燜，色澤鮮明

咬開黃魚被炸得金黃的外皮裡頭便是雪白的蒜瓣肉，放進嘴裡，幾乎要融化在唇齒間。

裡頭的雪菜薄薄一片，有淡淡鹹香。顧夫人別出心裁用雪菜裹上一碟子蒜瓣肉，美滋滋吃了起來。

恆夫人因著是商戶的緣由坐在側首一處角落裡，可這並不妨礙周圍夫人們紛紛打量她，還有人小聲與她打聽女兒的情形。

想到曼娘婚事有望，恆夫人心裡就如面前那道桂花糖藕一般甜滋滋。

浦江本地產的小糯藕洗得乾淨，裡頭塞入白糯米加桂花糖煮熟，出鍋時倒上一層今秋剛產的桂花蜜。

金黃的桂花蜜在糖藕上緩緩流動，裡頭褐黃色桂花朵朵分明，瞧著就有一股子雅緻。

入口後更是又糯又軟，藕絲在唇齒間相連，流出裡頭軟糯的糯米，拉扯之間甜甜蜜蜜盡數流淌。

戲臺上片段已完，又開始唱手影戲《王魁》，自然又有侍女上菜。這是曼娘提前便設計好的，每場戲選取的片段剛好夠吃完這些菜，這當口廚房的壓力也能小些