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而另一邊，方知魚等人坐著馬車晃晃悠悠地，到了汴京，各自將帶著的東西收拾了，分好了各自的房間。

方父方母一間，方知魚獨自一間，方二丫與晚娘一間，方大柱與範凜一間，徐家祖孫二人一間，還餘下兩間，用來作雜物間和客房。

操勞了一整日，還有許多東西都需要重新再備置，方知魚略微看了看，之前做的一罈子酸筍已經差不多到了時候，心想著反正今日不打算開張了，便打算吃些旁人可能難以接受的東西。

她從系統商城買了其他需要的食材，然後來到了廚房。

先將粉幹放在清水裡泡著，然後將豬骨放入鍋中 ，加了些薑片和水，焯水瀝乾後重新加水，小火熬豬骨湯，接著將之前醃好的酸筍放入熱鍋炒幹其中的水份，依舊放在一旁備用。

而後便是炒螺絲了，熱鍋加油，再加入薑片、辣椒、蒜蓉等佐料翻炒，待火候差不多了再加入系統商城裡購買的上好的螺絲，用大火炒熟，而後放入熬好的豬骨湯中，加上佐料繼續用小火熬煮。

剛入了鍋，方知魚便聽見方二丫在外頭不斷地敲著門，喊著「知魚姐姐」，她放下手中的鍋鏟，蓋上蓋子，走過去開啟廚房門，卻見方二丫捏著鼻子，面色似乎十分痛苦。

「怎麼了？」方知魚問道。

「知魚姐姐，大夥兒讓我來問問，你在做什麼，怎的味道這般難聞……」方二丫捏著鼻子，帶著濃濃的鼻音，「像……像茅廁……」

「味道很大嗎？」方知魚難得地有些困惑，又聞了一聞，「味道真的很大嗎？」她以往在現代時，身邊的人都愛吃螺獅粉，雖然一貫看網上有人說螺螄粉的味道很臭，但她卻一直沒有覺得有多臭，也一直習慣了，卻不曾想，到了古代，旁人竟然對螺螄粉味道的反應這般大。

方二丫拼命點頭，「方嬸讓你趕緊收拾乾淨，免得一會兒鄰居聞著味道，上門尋人！」說完，逃似地跑走了，渾像是後面有什麼東西在追她一樣。

方知魚回了廚房，重新將門關上，加快了手中的速度。

一面兒在螺螄湯底裡加了些辣油繼續熬煮，一面二將蘿蔔、豆角等配菜炒幹備用。

待準備工作都準備就緒，便可以來煮螺螄粉了。

她把先前泡好的粉幹拿過來，加入燒開的水中煮軟煮熟，而後將其撈出，過了一遍涼水，放入碗中，其次在上面依次擺上了之前炒幹備用的配菜，又燙了幾片青菜放入碗中，淋上螺螄湯底，加了些蔥花和辣子，便也就做好了。

思及方才方二丫的反應，考慮到店裡可能有人吃不慣螺螄粉的味道，她也備了一份普通豬骨湯底的，讓他們自己抉擇。

方知魚聞了聞這螺螄粉的味道，頓時感覺十分熟悉，穿越之前，為了吃到最正宗的螺獅粉，她曾經特意到了廣西旅遊，就是為了尋當地人學習如何做這螺螄粉，故不需要向系統購買配方，她也能將螺螄粉做好。

她推開門，喊來方二丫一起幫忙，將煮好的螺螄粉端出去，看著方二丫那一副生不如死的表情，她突然有些懷疑，大夥兒到底能不能接受這螺螄粉的味道。

若是一會兒吃不完……怕不是有些尷尬……

待二人將東西端去前頭時，眾人也早已經等在那兒了，個個兒的臉上，都複製了方二丫的同款表情，不像是在等著吃飯，倒像是……上刑場……

這是方知魚自從開了方氏食肆以後，最大的滑鐵盧事件！

「你們……能不能多少給點面子……」方知魚無奈，儘量勸說道，「 其實這螺螄粉很好吃的，你們吃過就是知道了。」

晚娘擰著眉頭，點了點頭，一副苦不堪言的表情，「自然……方姑娘的手藝……我們是相信的……只不過……就是這味道有些……難以入鼻……」