第131章 生蠔生吃(第1/2 頁)

聽到方明的話，苗秀花漫不經心說道：“敲了挺多的。咱們月亮島隨處都是生蠔扇貝。我們都照你說的，挑最大最肥的生蠔敲的。”

“那些小生蠔還是讓它長著，沒去動過。”

方明含笑點點頭。

月亮島村民有一個好習慣，不管是捕魚還是敲生蠔，從來不趕盡殺絕。很多地方的漁民可不這樣做。他們為了在海里多捕魚，漁網的網眼越來越小，恨不得連剛出生的小魚小蝦都不放過。

但是月亮島可不一樣。

這裡的漁網網眼很大，從來都不捕撈魚苗。有時候不小心將小魚小蝦捕撈上來，就要馬上扔回海里。

漁民靠海吃海。

大家都認為魚蝦是龍王的恩賜。如果連小魚小蝦都要捕撈，這樣會引起龍王震怒的。

以後大家再想捕魚可就麻煩了。

這是幾千年間流傳下來的規矩。

所以方明昨天向大家提了一嘴，說不能敲那些未長成的小生蠔，所以大家全部都同意了。

苗秀花說道：“咱們家的生蠔都放在後院呢。阿明你要不要去看看？”

方明邁步朝後院走去：“看！當然得看看。”

三個人走入後院之中。

銅板一臉興趣缺缺站在院子門口。狗大爺最不喜歡的就是生蠔啦！殼這麼難剝，而且還不容易吃飽。

小主人弄這麼多生蠔來做什麼。

不大的後院裡，足足放著兩麻袋生蠔。這些生蠔的個頭很足，幾乎有大半個巴掌那麼大。方明隨手拿起一個生蠔檢查了一下。這隻生蠔的外殼嚴絲合縫緊緊閉著，但是裡面卻時不時有氣泡冒出來。

方明掏出匕首，把生蠔外殼撬開。他對苗秀花笑道：“媽，家裡有檸檬嗎？”

苗秀花連忙點頭：“有的。我去拿。”

“行。”

方明走到井水邊，把這隻生蠔細心清洗乾淨。他取來美味鮮醬油，用擠了一點檸檬汁到醬油中。而後方明直接把生蠔的肉挖出來，蘸了醬油和檸檬汁以後放進嘴巴里。

生蠔的肉質鮮嫩滑膩，簡直是入口即化。再加上醬油的鮮味和檸檬的清香，更是讓生蠔的美味在舌尖瞬間綻放。

方明將生蠔一口吞下，陶醉道：“好嫩啊。”

苗秀花見狀，連忙說道：“阿明，你怎麼又生吃了！回頭小心拉肚子！”

方明笑道：“媽，你又不是沒吃過生海鮮。要品味野生海鮮的原汁原味，最好的方法就是生吃。”

說著，方明又撬開兩隻生蠔。他將生蠔蘸了檸檬和醬油之後分別遞給方進新和苗秀花：“爸媽，你也嚐嚐。”

“野生生蠔肉加上檸檬汁以後簡直就是絕配。檸檬可以提鮮，又可以解腥味。兩者搭配以後，非常好吃的。”

方進新和苗秀花互相看了一眼，然後猶豫著把生蠔肉放入嘴巴中。

他們年輕的時候也這樣吃過。

生吃海鮮的滋味確實不錯，但是卻容易傷腸胃。尤其是海鮮性寒，吃多了會覺得非常膩味。

白嫩的生蠔肉進入嘴巴里。

檸檬的清香酸味和生蠔的滑嫩觸覺同時在口腔中綻放。兩人頓時覺得舌頭上所有的味蕾都被瞬間啟用，貪婪地享受著這種鮮酸的味覺。

“咕嚕。”

滑嫩的生蠔肉沿著喉嚨滾進肚子裡。

方進新意猶未盡，難以置信說道：“用檸檬來接膩和提鮮，這個方法簡直是絕了！阿明，你是怎麼想出來的？我吃了這麼多年海鮮，怎麼就沒想到這種吃法呢。”

苗秀花瞪了方進新一眼。

她沒好氣說道：“你不知道的事情多著呢！要不是阿明把收購海鮮的活攬下來，你今天上哪賺這一萬塊錢？