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&ldo;是今天吃飯的時候想到的,今天吃的雞肉,吃飯的時候就想到,在做燒餅的時候,看看能不能把雞肉放到燒餅中去,這樣多省事,既有飯,又有菜。&rdo;雷天易解釋道。
雷天易總不能和他說是這事一百多年後的花式燒餅做法吧,於是隻有隨便的編了個理由。
&ldo;方法倒是不錯,就是不知道味道怎麼樣。&rdo;雷老漢雖不指望雷天易做出來的燒餅有多好吃,只是兒子的這份機靈勁,就讓他很滿意了。
&ldo;爹爹,你說如果做出來的好吃,我們拿出去買怎麼樣?&rdo;雷天易問道。
現在好吃不好吃不是個問題,因為按照書上的配料來說,味道一定是相差不了多少的,現在雷天易最擔心的就是燒餅的銷量問題,還有現在這個年代的人能不能接收這樣的味道。
因為黑胡椒清朝的普通百姓還是吃不到的,只有一些跑商的商人們才會從別的地方帶回一些,所以嘗過黑胡椒味道的人極其有限,即使有也都是那些富人和一些頂級的飯館,而尋常百姓是根本不可能接觸到的。
即使這樣,雷天易也要做這個黑椒牛肉燒餅,原因是,已經有了雞肉和羊肉的燒餅,這兩種都是大眾口味的,人們很容易就吃膩,而黑椒牛肉燒餅的出現,就會減少人們口味的乏味程度,也使得這些帶餡的燒餅能夠多火一段時間。
&ldo;這個也不失為一個方法。等燒餅出來看看吧。&rdo;雷老漢沉思了一會,開口說道。
如果燒餅真的好吃的話,肯定能賣出去的,在縣城裡面,一般的主食就是燒餅饅頭包子,以及自家的大米。既然包子都能賣得出去,那麼帶餡的燒餅應該也能賣的出去的,關鍵靠的就是味道,像天津城的狗不理包子,就是因為味道而出名的。
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