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不過聽孫奶奶說他們倆的晚飯也得吃這些之後,祁駿就改變了主意。他特意挑選了沒有什麼異味的獸肉和培育植物,他還是別糟蹋自己的腸胃了。尤其是那個傢伙應該會過來給自己捧場吧?吃過肉乾又喝過雞湯的人……說不準吃到普通食物會說自己偷懶取巧,萬一扣分就不好了。
於是他決定還是做點兒讓人眼前一亮的吧。“孫奶奶,有絞肉機麼?”
孫奶奶不理解了:“有。要來做什麼?”他們食堂做吃的,從來都是用機器把整扇肉切成大塊,然後再進行切片或者切小塊的加工,手工切培育植物,然後倒在一起煮或者是烤。絞肉機的用次數有限,畢竟獸人和強獸人更喜歡咀嚼起來的口感。
祁駿回答:“我是想把這些培育食物都攪碎然後醃肉用。這麼多肉,切的話太累了。”
“醃肉?用鹽不就好了?”
祁駿搖頭:“您放心我不會糟蹋食物的。這是我自己研究出來的讓肉更好吃的方法。您要相信我,這關係到我的學分。”
☆、15
15:你是將軍??!!!
除了固定的增香去腥佳品乳姜之外,祁駿還翻到了大葉果。這是一種雞蛋大的酸味兒果子。青色的外皮裡是雪白的果肉,米黃色的籽像火龍果一樣分佈在果肉當中。大葉果的籽嚼起來脆脆的,但味道比果肉還酸。對祁駿來說,這是軟化異獸肉和祛除油膩感的最好食材。他的空間裡就有兩顆大葉果樹,只可惜結出來的果實沒有外面的大,好在味道更好一些。酸味兒中帶了些清甜,不像外面的培育食材,除了酸就是酸,如果不去皮還有澀味兒。
木苕這種變異品種的大蒜也是固定需要的。祁駿還在醃肉料裡倒了兩瓶卡麻麻酒,聽孫奶奶說這種酒是軍隊特供的產品,是用一種叫卡麻麻的水生培育植物的根莖直接壓榨出來的。酒味兒十足卻度數很低,不會因為貪杯而誤事。每天強獸人允許喝上半斤左右,獸人的最高日飲量是三兩。這樣的東西祁駿在外面沒見到過,但是他偷偷嚐了一下味道,感覺起來味道還挺甜,酒味兒是比自己之前在超市裡買的便宜貨好得多。雖然不知道售價,但他用之前還是諮詢了一下,聽到可以隨意用,這東西在軍隊病不稀有之後,他這才一下子就用了兩瓶之多。
其實兩瓶也就四斤左右,但是他要醃製的肉卻是將近一百五十斤。半人高的絞肉機轉了半個小時才把祁駿準備出來的調料都攪碎。看著這黃綠相見又味道奇怪的培育食物泥漿,孫奶奶迷惑了。“小駿,這個……醃肉真的好吃?”
祁駿點頭:“我保證!我家不富裕,我住校之後有自己賺錢的。學校有好幾位學長和學姐都喜歡吃我做的肉條,一個月的時間,我就賺了兩年的宿舍租金了。雖然我租的是全校最便宜的。”
孫奶奶聽完愣了一下,而後仔細看了看祁駿額頭上的傷疤,母愛瞬間氾濫了。“真是個懂事的好孩子。接下來要怎麼弄?奶奶幫你。”
祁駿當然不是故意賣弄可憐。他只是需要給自己一個簡單而不需要去圓謊的理由。如果祁駿有一群即便冷漠但不冷血的家人,他也可以說這些手藝是跟爸爸媽媽學的。但他沒有那個好命。所以話也就只能這麼說了。其實,適當的示弱並沒什麼不好,不是麼?
兩個人坐在矮凳子上,套上薄如蟬翼的無菌手套開始把肉塊放到醃料裡不停的揉搓。時間一長,幾種調料的味道融合到了一起,氣味兒開始有了變化。孫奶奶不時抬起手來聞一聞,而後感慨:“這麼抓了一會兒的確變得很香了。我都忍不住想現在就嚐嚐味道了。”
祁駿看了一眼牆上的電子顯示屏,上面的時間已經顯示到了中午十一點半。也的確是要開始做午飯的時間了。“孫奶奶,獸人和