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小推車車鬥裡裝滿了土豆，這些沾著泥土的土豆被倒在大木盆裡，很快就有女同志搬著小木凳坐在旁邊，清洗過得土豆會放到傳輸帶上，而傳輸帶兩邊站著拿著刀的女同志。

「這刀瞧著倒是有意思。」

趙政委沒見過。

葉英笑了起來，「做的削皮刀，這樣比較保護手。」

傳輸帶執行的很慢，而在削皮環節有將近三十名女工。

這不會讓沒脫皮的土豆進入到下一環節。

趙政委跟著葉英往裡去，「你這工廠一共多少人？」

「洗土豆的有十八人，削皮的有二十九人，這些都是附近的村民。生產線上還有差不多三十個吧，工資最高的是負責油鍋的那幾個同志，那裡比較危險，而且高溫挺烤得慌。一個月工資是二十五塊。」

這個必須對油溫敏感，葉英找了好幾個，最終這才確定下來這四個人選。

趙政委點了點頭，「挺好的，沒想到你搞得還挺像樣，要是讓老郭他們看到，怕不是得嚇掉眼鏡。」

這話讓葉英忍不住笑了起來，「郭工哪會這麼沒見識？」

他們正好來到了包裝區，已經將油過濾掉的渣土豆片裹上了一層孜然，被包裝工人抓一把放到了那單開口的塑膠包裝袋裡。

在很是小巧的稱上過了一下，就被封口，丟到了後面的竹筐裡。

「這稱……」

「去找了縣裡的一位老中醫，根據他的那桿秤做了變動，政委你嘗嘗看。」

葉英拿起一包，撕開塑膠袋遞給了趙政委。

趙政委敲了下，這經過油鍋那一遭，其實看不太出這是土豆片。

上面還有斑斑點點的痕跡。

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