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年輕姑娘半點不怯，眼睛閃亮亮的像是夜空裡的星星，這讓人忍不住笑了起來，「是挺好的，你們那土豆還挺能變著法子吃。」

「那是。」葉英帶著點小驕傲，「我在河堤上種了好些向日葵，再加上種的大豆，弄了大豆油和葵花籽油。有了油做什麼不好吃？其實我今天中午給那個帕維爾做土豆餅都懶省事，要真是想要弄好吃點，還是得把土豆煮熟了，弄成土豆泥，都不用用油，我們曹大姐最會做這個土豆餅子，甚至都不用油，可好吃了呢。」

「你這吃法還挺折騰。」

葉英忍不住反駁，「哪裡折騰了？你說要把麥子弄成麵粉就不費勁了？種土豆就省事多了，就開花的時候多澆點水，保證能結出果子來就行。對比起來，可比種麥子省心多了，今年雙搶的時候虧得我們有收割機，不然那好幾百畝地的麥子怎麼收？土豆就不一樣了，在地裡多長十天半個月也不會壞。關鍵是土豆產量也高得多，一畝地差不多就有一千多斤，是小麥的兩三倍呢。」

張副司令聽到這話愣了下，今年八月份的時候，關於各地夏收放衛星的事情鬧得挺大，中央點名批評一番後這才把這勢頭摁下去。

要不是知道葉英和遏制這股不良風氣有關，下午的時候跟小關他們聊過一陣，他還真以為這是在吹牛皮呢。

「怎麼，你還想全國推廣不成？各地的氣候條件不同，種糧食可不能一概而論，南方種水稻北方種小麥，這都幾百上千年了。」

說白了，國人可從來沒有拿土豆當主食的習慣。

葉英當然明白這個道理，「我知道啊，其實北方也能種水稻，只要有水就好，但氣候條件的話一年也頂多種一茬，跟南方沒法比。誰讓北方缺水呢？」

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