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其木格便道:“要不少做點,你到點就回來做飯,就算賣不完,我們自己也可以吃啊。”
張媽有些猶豫,其木格便在一旁可勁的煽風點火。勸張媽要未雨綢繆,多攢幾個是幾個,一副俠義心腸的樣子,讓張媽非常感動,直誇其木格是個好人。
其實其木格是這幾日失眠日益嚴重,一閉眼全是老十的音容笑貌,其木格怕自己走火入魔,便想找點事情做。見張媽要開豆腐作坊,早盤算好了做作坊的第一個員工。
因此,見張媽同意後。其木格便催促張媽當晚開工。
做豆腐其實看著比較簡單。把黃豆浸在水裡,泡脹變軟後。磨成豆漿,再濾去豆渣,煮開。這時候,黃豆裡的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動,聚不到一塊兒,形成了“膠體”溶液。要使膠體溶液變成豆腐,必須點滷,這樣就能使分散地蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒,成了白花花的豆腐腦。再擠出水分,豆腐腦就變成了豆腐。
其木格聽了張**介紹,覺得只有磨豆腐比較費體力,便毛遂自薦。
張媽見其木格在興頭上,也高興的給其木格指點,“姑娘,當心點,別閃了腰。”
其木格哈哈笑著,開心的拿著一根不太長的棍子,插在磨盤上蹊磨眼的繩子上,向前推著走,一點也不覺得累,“很簡單的啊,看來我以後可以專門給人推磨去,哈哈。”
張媽一邊把泡好地黃豆放進磨眼,一邊笑著:“姑娘可是說笑話呢,這些都是我們這些粗笨人做的,姑娘想沾邊都沾不到呢。”
其木格不會梳複雜的髮型,只會最簡單的編辮子,雖然編得鬆鬆垮垮的,但至少沒披頭散髮,因此其木格倒也比較滿意。
可在張媽眼裡,其木格便成了未成親的閨女,開頭閉口地就叫姑娘,其木格也沒糾正,就這麼應了。
見粘稠的豆漿從磨盤流到捅裡,其木格高興道:“張媽,咱們明天早上喝豆漿。”
張**大孫子,大寶也在一旁拍手道:“我明兒喝了豆漿就跟著奶奶去賣豆腐。”
他這一說不要緊,三歲的二寶也起鬨道:“我也去,我也去。”
其木格停下來歇口氣,笑罵道:“你們誰也不能去,乖乖在家待著,別給奶奶添亂。”
大寶不服氣的爭辯著:“我可以幫著看攤,不添亂。”
張媽拍著他腦袋,“在家好生看二寶,若你們在大街上走丟了,讓奶奶上哪找你們去?”
二寶揚著小腦袋,嫩聲嫩氣道:“我牽著哥哥的手,不走丟。”逗得大家一陣大笑。
廚房裡正笑得歡。就聽到一陣急促地踢門聲。
張媽變了變臉色,道:“這時候了,怎麼還有人來?”邊說邊在圍裙上擦了擦手,走了出去。
大寶也要跟著跑,其木格喊道:“大寶,過來放豆子。”其木格也以為可能是張**那些破親戚上門鬧事,但別人家的家務事。自己還是少摻和為好。若那些人真沒個章法,雖說自己打架也不在行。但若真鬧起來,左鄰右舍的都會來幫忙,所以倒不怎麼擔心。
可一不留神,二寶就跑了出去,當了張媽地跟屁蟲。
大寶翹著嘴巴道:“我夠不到。”
其木格瞧了瞧大寶地個頭,失笑道:“哈哈,我倒忘了。行了行了,你出去把二寶帶回來。”
這時,就聽到院內一陣吵雜,隱約還夾雜著二寶的哭聲。
大寶一竄就竄沒了人影。
其木格猜測可能要武鬥了,便將磨盤上地棍子取了下來,剛拿到手上,就見門簾一撩,一陣冷空氣席捲進來。其木格睜大了眼睛,不相信的看著門口地人,哐啷一聲,棍子就掉在了地上。
老十鐵青著臉,咬著牙不說話,兩眼噴著怒火。滿臉的鬍子渣,象鐵
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