第2部分(第2/5 頁)
吟出這首五言絕句,又笑吟吟側過頭看了小綠一眼:“怎麼只有十三個人,剩下那七人呢?”
小綠面色一黯,登時停止低咒。半晌,抬眼看向喬初燻:“還有四個在趕過來的路上。另外三個……過去了。”
小桃兒“啊”了一聲,又連忙伸手捂住嘴,圓圓眼眸眨巴眨巴看著小綠,好可憐喏!
喬初燻輕蹙眉心,輕聲道了句“抱歉”,思及那首唐詩,又想起了心思。
三人到雜貨鋪子買了些日常用具,路過一家繡坊的時候,小桃兒突然輕輕扯了下喬初燻的袖子:“初燻姐姐,你的荷包有些舊了。”小桃兒臉頰粉粉,怯生生說道:“你要是不嫌小桃兒手藝粗糙,我,我給你縫個新的好不好?就買些彩色絲線,再找一小塊布料就行。”
喬初燻愣了下,下意識摸了摸腰間荷包,又笑著看向她:“好啊。”進了繡坊,一位身穿粉裳的年輕女子很快迎上來,眼眶紅紅的,卻勉強綻出一抹笑:“姑娘想買些什麼?”
喬初燻對於針黹可謂一竅不通,便側目看向小桃兒。小桃兒走到貨櫃前,仔細看了會兒,又跟先前那位女子小聲交談幾句。很快那女子取了幾隻纏好的彩色繡線出來,用紙包好,又朝兩人笑笑:“我們家的線韌性好,也不易掉色,用著好的話,以後常來啊!”
喬初燻點點頭,看著那女子背過身去抹淚,抿了抿唇,終是沒說什麼。拉著小桃兒出了鋪子。
三人又到城西集市買了些蔬果,一整扇小羊排,兩條鮮魚,一小袋新鮮核桃,這才回了府。
多了個人,做起活來果然便利不少。喬初燻讓小桃兒洗菜擇菜,小綠在旁邊幫著收拾魚,兩人手腳都挺麻利,做活兒也細緻,喬初燻那邊淘完米做上飯,到兩人這邊一看,很是滿意。
魚是做給大家夥兒吃的,喬初燻發覺這些人都挺愛吃甜口吃食,便打算做個糖醋鯉魚。旁邊小桃兒幫著剁羊肉餡兒,小丫頭別看年紀小,力氣倒是一大把,一開始還把喬初燻嚇了一跳。心道果然窮人的孩子早當家,小丫頭小胳膊瘦的跟柴火棍兒似的,倒還挺有勁兒!
喬初燻在一邊擦蘿蔔絲,等調味料什麼的都做好之後,小桃兒那邊也準備的差不多了。喬初燻把羊肉餡兒都盛到一隻小盆裡,往裡面灑了些細鹽,五香粉,黃酒以及切得細碎的香蔥和芫荽,拿著筷子開始攪拌。
不一會兒,大鍋裡的水燒的滾沸,喬初燻把手洗乾淨,伸手捏了些羊肉,攢成丸子便往鍋裡一丟,小桃兒在旁邊看著直咋舌:“初燻姐姐,這樣會不會太鬆了。”她見喬初燻手上也不怎麼使勁兒,生怕羊肉丸子一進鍋便散了。
喬初燻手上動作不停,一邊笑著解釋道:“不會。手勁兒太大了反而不好。汆出來的丸子容易發死,吃起來不夠鮮嫩。”
小桃兒似懂非懂的點點頭,又看看案板上的蘿蔔絲:“蘿蔔可以放了麼?”
“放吧。”喬初燻一邊往鍋裡放羊肉丸子,一邊應了聲。
很快,一邊蒸鍋裡的魚也差不多到火候了。喬初燻拿著勺子攪了攪湯,讓小桃兒把魚端出來。
這邊煮著汆丸子,另一邊喬初燻動作麻利的勾芡,調了個糖醋汁,往兩隻盤子裡各倒了一半,又吩咐小桃兒:“魚先端出去。飯也可以盛了。”
接著就去找湯盆,盛羊肉丸子。待小桃兒和小蟻進廚房幫忙,喬初燻一邊翻著鍋炒菜,一邊偏頭示意兩人端湯:“兩盆湯,一桌上一盆。要是想喝湯,鍋裡還有。你們先吃著罷,最後一個菜馬上就好。”
兩人各自端了盆羊肉丸子上桌。天氣微涼,眾人各自盛了一碗汆丸子,一邊喝湯一邊吃的熱火朝天。丸子又嫩又滑,鮮香可口,且不帶半點羊肉的腥羶,蘿蔔絲爽滑,湯又香又濃。丸子一人一小碗分完了,有人還覺得不過癮,又捧著盆到後廚盛
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