第46章 物以稀為貴(第2/4 頁)

的那些事都是相互間的幫助和謝意，同時也加深了他們的瞭解和信任。

以後他們會是合作伙伴？疑或者是同伴？他更喜歡做兄弟。

“炎弟弟，你真聰明，拿著。不聽話不僅不要你了，菜譜也沒了。哈哈哈！”

南笙自己也笑了，遞給他一張一百兩的銀票。

金木炎無語無奈加無膽兒，他真不敢和南笙較勁兒。

兩人轉了一圈回到木屋。

沈銳已經批好了卷子，在看外婆洗那些下貨呢。南笙則拿起大小腸，麵粉和鹽準備去河邊。

沈銳皺著眉頭看那東西:“這個能吃嗎？我看這心肝肺都犯嘀咕，腸子味道更大。”

“做好了，吃上癮了，可就不夠吃的啦！”南笙看他那滿臉疑惑的表情，回他一句。

“有那麼好吃嗎？”他不信，可還是跟上南笙的腳步，

“我和你一起去洗吧！要是愛吃了，自己學著來處理。”

“行吧，炎弟弟，走著，一起去。”說著，遞給金木炎一些東西。

三人去河邊有洗衣石的地方，流動的水處理起來真方便，洗去的肥油汙物正好餵魚了。

“沈大夫，你在小清河裡撈過河鮮嗎？”

“沒有，我不會扎猛子、游水。不過，關冬挺給過我小河蝦，草魚，不太大，很鮮美。”

“噢？草魚多大？”

“有大有小，大的有半尺多長呢。他是下網撈的，過些日子又可以下水了。現在水有點兒涼。”

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半尺多的話接近一斤了，可以呀！自己再加寬加深這個水塘，餵食跟上，不用太大，二斤就行。

說著話，幹著活，一會兒功夫就洗好了。

“炎弟，你們酒樓有沒有可能做這些豬下貨呢？我有幾種吃法，做的好了，以後恐怕這鎮子上的豬下貨都不夠賣了。”

真是這樣的。現代的熟食，那叫一個貴呀，物一稀為貴嗎。

“我沒問過我爹，也沒和大廚說過。要是行的話，你必須親自操作，這個寫菜譜的話可能也不行吧！”

說者無心，聽者有意。

“什麼菜譜？”

南笙一聽沈銳問話，趕緊說:

“沒什麼，他家酒樓的菜譜。走了，抓緊點兒回去做飯，吃了飯你還要趕回鎮上，不能太晚了。”

秦氏已經把準備工作全部做好了。看著兩條魚，南笙心想水煮魚啊！可惜，少辣椒，麻椒啊！感慨這個世界的吃食還是太少了。

心下可惜。

先把大腸，小腸給煮上。

外婆那邊的心肝肺都煮好了，剛出鍋，豬肚也給撈出涼著。

南笙切了肉片，想做滑溜肉片，用麵粉打欠，（玉米，地瓜呀！快快長大吧！）效果不太好，湊付吧！對他們來說，已是很好吃了。

兩條大魚不燉了，反正這是大鍋，整條炸也方便，切花刀，稍淹了會兒。

雞蛋麵粉掛糊，開炸。

太好看了，魚頭魚尾翹翹著，自己也很滿意。

給他燒火的二舅媽張翠翠看得目瞪口呆。心裡羨慕南公子真厲害呀！小小年紀廚藝這麼好。

“張翠翠，先把火給撤撤，別滅，稍等一會兒。”

“好的，南公子。”

兩人配合挺好的。切一些白菜梗片和茱萸（辣椒兄弟快出場吧！）炒肚片；韭菜切段，炒小腸。腦海忽然想起韭菜盒子。

“張翠翠，韭菜還有什麼吃法？”

“韭菜？就現在還好吃，過些日子就老了，不好吃還長苔。一般都炒著吃，和肉一起包餃子，再做麵湯放點兒。”