第79章 大楚第一盤辣子雞丁(第2/2 頁)
藝!”
林通摸摸腦袋,大哥說要雞肉,但要求全買雞腿肉,就見著蕭天洛把雞腿肉洗淨切丁醃上,另一邊,柳葉和柳絮幫他切好配菜——土豆丁。
熱鍋倒入豬油,沒轍,總不能用芝麻油炒菜,油一熱,兩樣丁丁一股腦地倒進去,炸得七分熟就撈出來,再炸一次,雞腿肉面上的那層皮都酥脆了!
剛從油鍋裡撈出來的肉香氣四溢,聞得祝久兒魂都要飛了,沒等她從這香氣中抽離出來,就看到蕭天洛將在大楚剛剛面世的幹辣椒倒入熱油中,哧啦!
額得個乖乖,林通吸了吸鼻子:“香得很!”
蕭天洛哈哈大笑,這小子的方言調調都出來了,他火速翻轉,炒幹辣椒最考驗火候,過火會糊不香,只有恰到好處才能出味,幹辣椒的色澤還有保證。
最後再將雞肉和土豆丁放進去混炒,加入生抽和鹽,大楚國第一盤辣子雞丁出鍋!
蕭天洛一氣呵成,順手夾起一塊送到祝久兒嘴邊,祝久兒剛張開嘴,他筷子一轉,扔進自己的嘴裡大嚼特嚼:“唔,香!”
祝久兒愣了一下,到了嘴邊的肉就這麼飛了:“你……”
“大小姐喝藥要忌口,以前是我不懂事扯什麼是藥三分毒,嗨,這不是害人麼。”蕭天洛笑道:“少吃幾口辣的是小事,耽誤了大小姐病情才是大事。”
祝久兒遲遲沒有說話,兩隻手悄然放在身後,狠狠地捏在一起,咬牙道:“說得有理!”
蕭天洛招呼林通他們過來品嚐,林通快人一步,只吃了一口就哇了一下:“麻、辣、鮮、香,絕了,雞肉還能這麼做?太香了吧。”
咕咚,祝久兒忍不住嚥了口水……
蕭天洛在心底暗自好笑,裝病是要付出代價的,尤其面對自己這個“不知情人氏”。
用辣子雞丁來給大楚子民一點小小的震撼僅僅只是個開始,接下來還有重磅炸彈,大楚和絕大多數古代的王朝一樣視牛為重要財產,僅僅用來耕地,不能用來食用。
所以水煮牛肉是行不通了,蕭天洛直接整了兩樣水煮——水煮魚片、水煮肉片!
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