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不住又咳了一聲，怎麼這樣大秀恩愛啊。謝師傅看了雷恩一眼，然後順利的得到了一個白眼，然後滿足的繼續自己的工作，咱們自家的不一樣麼，雷恩再怎麼樣也不可能變成小當家麼。

小當家眨眨眼：“好啊，真的好吃啊，很和口味，還有一點點小小的鹹酥。“

阿飛幫他擦了擦嘴角的蛋液，然後繼續餵食，兩個人這裡甜甜蜜蜜的升溫著，裡面其他的人，則受到了各種不同程度的冷氣，好吧，不是因為什麼，光明正大圍觀JQ不會怎麼樣，但是任何覬覦小當家的，恩~阿飛的表情已經說明了一切。

所以清晨的後廚就是在這樣痛並快樂的進行著工作。

“我吃飽了。”吃完了一個雞蛋，小當家就不吃了，不過阿飛還是執拗的又餵了小當家一籠包子，然後喝了阿貝師傅親手泡的美味的花茶。

等到小當家吃完了早餐繼續工作，阿飛才到二樓去，好吧，因為現在剛剛起步，所以賬務這一塊兒，一大堆的數字什麼的看的都頭暈的非常難的工作就交給了阿飛。

恩，今天的菊下樓依舊非常和諧啊，那麼明天究竟會有什麼特殊的改變呢，小當家他們和老中醫談論的結果又有什麼新花樣呢。

作者有話要說：再一章菊下樓的劇情就告一段落繼續開始比賽了

扭腰好羨慕人家有長評的啊，天天寫了四篇文都還沒有長評呢

☆、藥膳的試營

第五十七章

藥膳的試營

今天圍在後廚的人有很多，主要是因為聽說小當家要製作一道新菜，作為明天試營的終結，另外加入了藥膳的元素，是一道非常滋補的菜。

平時小當家在後廚做菜的時候都沒有藏什麼，所以這一次也是大大方方讓大家看到他製作的過程的，他打算做的又兩道菜，聽到這裡本來以為只能吃一道菜的眾位員工們非常興奮，他們酒樓的幾個大廚都非常了不起平時又很忙，很少能夠吃他們做的菜，雖然看起來他們似乎是近水樓臺先得月的，不過這樣說也算是對的啦，因為製作新菜的時候他們都可以第一個品嚐。

給小當家打下手最近成為了阿飛的愛好，雖然其他人都好奇他為什麼不回蘭家似乎就要在這裡定居似的。

首先阿飛將雞打理乾淨。這一部的時間會稍微長一些，至少拔雞毛不是什麼有趣的事，不過阿飛的動作很快，清理的很乾淨。

而這個時候小當家也和阿貝師傅聊了幾句，然後將做下一道菜需要的酒拿出來了，當然了這種酒並不是很高度數的，度數不高，是用麥芽釀造的也可以說是這裡的一大特色吧，菊下樓的客人們在宴飲的時候總是喜歡喝上用冰涼的井水冰鎮過的這種麥芽酒。

這個時候小當家順手接過了阿飛處理好的雞，今天做的兩道菜一道是雞肉，一道是鴨肉，味道是非常強烈的對比。

阿飛開始清洗糯米。而小當家將雞肉劃開了一個口子，兩個人配合默契。他將糯米塞進雞的肚腔。然後阿飛走到後面拿出曬乾的大竹筒，將竹筒洗淨。

小當家將由某個中醫提供的藥材準備好了，將所有藥材置筒底，將雞塞進竹筒，當然這一步也是要很講究的，頭要重下，腿向上，這樣才能吸收味道。然後加入一大匙米酒，半茶匙鹽，注滿清水，阿飛拿來一張浸溼的綿紙遞給小當家，小當家將它改在竹筒的上方，當做蓋子一樣的。

然後開始向大鍋裡注入清水燒開，將竹筒移至鍋裡以大火，當然這時候火候非常重要。

小當家趴在灶臺下面看了看火勢，先是大火，然後是小火，這個火候就交給阿飛來掌握了，因為柴火很旺，選擇的雞也比較小，所以時間比普通時候製作的要快。

所有人都聚精會神的看著小當家的動作，覺得兩個人的配合實在太好了，往往小