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“賣菜譜？”二東家有點詫異的看著林果香挑眉道。

“對，賣菜譜。”林果香非常光棍的答道，“你不用感覺這麼詫異，因為我們現在缺錢，就這麼簡單。”

二東家顯然沒有想到林果香會回答的這麼爽快，不由得微微側目細細的對她打量了一眼，見她眼神乾淨清澈顯然是沒有說謊，再看秀才，雖然對他打量自己媳婦表現的不怎麼高興但是也沒有表現出什麼畏畏縮縮的樣子，應該不是偷拿了祖傳的菜譜出來賣錢的。

不過話又說回來，就算是他們真的偷拿了祖傳的菜譜出來賣又怎麼樣，被發現了那也是他們自己的事情，更何況他到底能不能看上那菜譜還不一定呢。

“那還請小嫂子指點一二。”二東家臉上終於有了一絲笑意，對林果香和秀才做了個請的動作。

林果香挑了挑眉，帶著秀才跟二東家一起去了後院廚房。

廚房裡的廚子們看到二東家領了一男一女兩個陌生的年輕人進來，心裡很是疑惑，心想：難道又是醉賓樓新請來的廚子？可是這個女的是怎麼回事？

還是大廚子高林開口問出了眾人的疑問，他和二東家是遠親，又有幾分真本事，所以態度上比其他廚子要隨意一些。

二東家把林果香和秀才領進來笑著對大家簡單的介紹了一下，眾人一聽林果香祖上是做菜的不由得都拿眼去打量她，有幾個臉上還露出鄙夷的笑容，出口譏諷道：“一個女人不在家帶孩子跑這兒來瞎晃悠什麼，難道你家爺們都不管的？”

“估計她家爺們就是個無能的，管不著唄。”另一個接腔道，話音一落眾人跟著鬨笑起來。

秀才一張臉漲得通紅，他冷冷的盯著那個人涼涼的道：“我就是你口中那個無能的，你有什麼意見？”

秀才的話一出廚房裡先是一靜，接著起鬨的更厲害了，那個說話的被窘的一張臉漲的跟個紫茄子似的，聲音悶在喉嚨裡說不出話來。

林果香撇撇嘴，徑自洗了手拿了一條圍裙給自己圍上，然後轉身問那個二東家：“你們這裡做不做松鼠魚？”沒錯，就是這道菜，別看著挺普通的，但是這道菜卻非常考驗刀工，現代廚師考試的時候就有這道菜。

“松鼠魚？”二東家一愣，“我們這裡沒有這道菜。”

這回換林果香愣住了，不會吧，這麼有名的菜居然都沒有？難道是這個時候還沒發明出來？還是被叫別的名字？不過不管了，就做這道菜了，如果他們不會這道菜對自己就更有利。

於是她要了紙筆，把需要的配料寫下來讓人幫忙準備，只是把裡面的番茄醬改成了容易著色的醬。

二東家接過那張紙掃了一眼上面的字，不由的挑了挑眉，沒想到這個女人的字居然這麼大氣灑脫，跟她的外表形象一點都不搭。如果他的想讓林果香知道了，估計又得怪叫了，開玩笑，為了不讓自己的手抖從小爺爺就逼著她練習兩王的字，都練了十來年了再不好就真的太對不起爺爺了，雖然她到現在還是沒有整明白王羲之和他兒子的字到底哪裡好。

一切都準備好之後，林果香拿起那條已經處理乾淨的桂魚麻利的將魚齊胸鰭斜刀切下去，在頭下巴處剖開，用刀輕輕拍成稍扁形，再沿著魚脊兩側用刀從頭至尾平劈，去掉魚頭、脊，地切去胸，取兩片魚肉，這兩片魚肉又被稱為魚葉子。

她把魚葉子的魚皮向下放在案板上，片去胸刺，再在魚葉子上均勻的用刀直劃，再斜劃至魚皮處，使魚肉呈菱形小花刀。從這裡就能夠看出一個廚師的刀工來，如果力度稍微把握不好就會把魚葉子切壞。

……

將做好的魚盛入盤中林果香又用胡蘿蔔雕刻了幾朵小花擺盤當做裝飾，一盤松鼠魚就做好了。

眾人看看那盤做好的松鼠魚又看看林果香，都