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能得到不少獎勵。所以其他地兒也來了不少人，可熱鬧了。說實在的，我也想去，只是我對這一竅不通，還不如踏踏實實地在這兒幹活，倒是我婆娘今天也去了……”

小二的一張嘴像連珠炮一般沒個停歇，將他知道的所有和廚藝大賽搭得上邊的全都說與了幾人知道，如此過了小半個時辰，廚房裡終於把李賀傑他們這桌的菜給做出來了，他這才如釋重負地閉上了嘴巴。

說來也巧，李賀傑他們到京城的時候恰巧遇上每三年舉行一次的廚藝大賽，還是初賽的第一場。既然碰上了，李賀傑肯定不會讓自己錯過的。

算起來這是京城舉辦的第二屆廚藝大賽，也就是這勞什子的大賽說才興起不久，差不多就是新皇登基那會兒弄出來的。

說是由民間發起，因為但凡認為自己手藝可以的，無論貧民還是貴族，無論本國人還是異邦人，都是可以報名初賽的；但這其中又有官方的影子，因為前三甲是有機會進宮面聖，把自己的廚藝展現給皇帝看的。

初賽的地點定在號稱京城小吃一條街的百食坊舉行，因考慮到參賽人數眾多，初賽共進行三天。三天六場，隨便參加哪一場都行。過了初賽之後是複賽，在京城最大的酒樓魚羊樓舉行。魚羊樓作為廚藝大賽最大的贊助商，自然要藉助此機會把自己炒作一把的。

李賀傑把從小二那兒聽到的訊息在腦子裡過了一遍，一吃完飯，便攛掇著夏晟睿一道去了百食坊。

民以食為天。百食坊平日裡就是京城頂熱鬧的地段，今日更是成了人山人海。李賀傑與夏晟睿施展身法，如兩條泥鰍一般在人堆裡穿梭，三兩下就擠到了最裡面。

只見被層層疊疊圍著的是一塊正方空地，地上淡淡的有些油汙痕跡，但顯然已經被特地清洗過了。原先此處的小吃攤子已經臨時被移往了別處，取而代之的是一個個排放整齊，臨時搭建而成的小型灶臺。

灶臺足有數百個之多，排得十分密集，一眼望過去，頗為壯觀。不愧是在京城舉辦的比賽，這麼大的排場果然是天下少有的。

穿著各異的參賽人員站在灶臺邊上，有的言笑自若，有的則是一臉緊張，不一而足。他們一個個磨刀霍霍，卻未真個動手，只等大賽的主持者一聲令下。

夏晟睿怕這麼多人推來搡去的會與李賀傑走散，下意識地去抓他的手，結果撈了個空。往邊上一看，李賀傑已經沒了影子，再往中間灶臺上一頓掃視，果不其然，某人已經在靠近右後方的一隻灶臺邊站定，至於這個灶臺原先站著的那個人去了哪兒就不得而知了。

鮮魚活吃違本心，夜探皇宮不宜遲

申時正，一直端坐於灶臺正前方的幾個主事之人終於站起身來，高聲向每個參與者細細宣佈了廚藝大賽的規矩，然後又與大家說了該場比賽的內容。

廚藝大賽比的自然是煮菜燒飯，但卻不是參與者想做什麼就能做的，一般來說初賽的難度就會很大，不僅要求極高，評判也極為嚴格，只有這樣才能更有效的把更多的參與者淘汰出局。

他們這場要做的是“鮮魚活吃”，李賀傑一聽，眉頭就高高地皺了起來。

鮮魚活吃的做法說難不難，說簡單卻也不簡單，只要做到成菜的時候魚肉是熟的，魚是活的就可以了，這就要求做這道菜的人有非常快的速度。如果說魚熟了，但是魚死了，那肯定是不行的，可以說這道菜是相當殘忍的。

類似鮮魚活吃這樣的吃法李賀傑前世也遇上過不少。活叫驢、烤鴨掌、三吱兒、猴腦……這一個個熟悉又陌生的菜名從他腦中閃過，全都是以殘忍而出名，偏偏倍受食客推崇，尤其是那些有錢人。

於他看來，這些已經不能稱之為料理了，而是某些人心理扭曲的外在表現。雞鴨魚肉被人送上餐桌本是無可厚非的，但若是被某些人