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祝大家新年快樂!

給貓咪眾籌一個名字，獎勵桐桐親親一枚。

第43章 蝦滑

小貓被安置在書房，家裡的陽臺是開放式的，對貓咪來說太危險。

桐桐看了一會兒小貓，又來到廚房。

夏楊正在用刀背剁蝦仁，聽到動靜之後問桐桐：&ldo;餓不餓?&rdo;

&ldo;我有在車上吃小餅乾。&rdo;桐桐站到夏楊身邊，看著他做菜。

&ldo;作業寫完了嗎?&rdo;夏楊柔聲問。

&ldo;學校裡就寫完了，今天音樂老師嗓子啞了，就讓我們自習啦。&rdo;桐桐說。

&ldo;哥哥，為什麼用刀的反面切蝦啊?&rdo;桐桐很好奇。

&ldo;這樣剁出來的蝦仁泥會更好吃。&rdo;夏楊在超市的時候糾結了一下，還是沒有選現成的蝦滑，反而是買了蝦仁自己來做。畢竟某個人之前一直可惜沒有帶桐桐做過芋圓。

&ldo;桐桐要不要跟我一起做蝦滑呢?&rdo;夏楊笑眯眯地問他。

&ldo;好啊!老師說了要幫爸爸媽媽做家務，我昨天幫爸爸掃地，今天我要幫媽媽，啊不是……&rdo;桐桐可愛地捂住自己說錯的嘴，&ldo;要幫夏楊哥哥做飯!&rdo;

剁好的蝦仁放進玻璃碗，加入一個雞蛋清，上次為了做餅乾，買了很多工具，其中就有一個蛋清分離器。

桐桐站在小板凳上，小心翼翼地把雞蛋打進去：&ldo;好神奇，蛋清漏下去了。&rdo;

夏楊把分出來的蛋黃放在小碗裡，加入鹽，料酒和胡椒粉調味，繼續指導桐桐：&ldo;現在用筷子，順時針攪拌蝦肉泥哦。&rdo;

&ldo;好!&rdo;桐桐用兩隻手使勁，差點把碗甩飛出去。

&ldo;來，用左手把著碗，右手攪拌，就不會亂跑了。&rdo;夏楊按住了碗，給桐桐示範了一下。

桐桐有樣學樣，雖然動作慢了一點，但很穩當。

&ldo;桐桐很有天賦呢。&rdo;夏楊看弄得差不多了，又往裡加上一勺澱粉。

&ldo;看來我比爸爸有做飯天才!&rdo;桐桐很滿意地說。

夏楊想到陸川桓每次進廚房都像在馴服四肢，就忍不住笑。

&ldo;繼續攪，覺得攪動起來困難了就喊我。&rdo;

夏楊在邊上處理番茄，番茄去皮切丁，弄完之後蝦滑也攪得差不多了。

夏楊指揮桐桐把蝦滑放進冰箱冷藏十五分鐘，然後把粉絲預先泡水。

夏楊擦了擦手：&ldo;桐桐先休息一下，我現在來做番茄湯底。&rdo;

&ldo;我可以來做嗎?&rdo;桐桐期待地問。

&ldo;現在還不行，火和油太危險了，等桐桐再長大幾歲就可以了。&rdo;夏楊拿了一個砂鍋出來，耐心地解釋。

鍋裡倒一點油，把切好的番茄丁倒進去翻炒。

&ldo;加一勺鹽可以幫助番茄更好出汁哦。&rdo;夏楊沖桐桐眨眼，&ldo;小竅門。&rdo;

翻炒得差不多了，夏楊用鏟子壓了壓，然後加入開水。

&ldo;這樣番茄湯底就做好了，桐桐去把冰箱裡的蝦滑拿出來吧。&rdo;夏楊把爐子轉成小火，從櫃子裡找出一次性手套。

&ldo;看好了哦，就這樣，用你的虎口把蝦滑擠出來，你看，是不是圓圓的?&rdo;夏楊給桐桐演示，&ldo;然後用勺子挖下來，放進鍋子就好了。 桐桐試試看，一會兒我來幫你挖。&rdo;