第20章 萬民堂新菜品(第1/4 頁)

“哎呀，事無牽掛一身輕鬆呀~”

鍾憶伸了個懶腰，來到萬民堂——午飯時間到了，怎能不吃飯！

“說起來，我這些天除了到處亂跑就是在吃飯，怎麼感覺都快成飯桶了……”鍾憶往嘴裡塞進一個蛋餃，搖了搖頭，“算了，飯桶就飯桶，璃月的菜真好吃——”

“今天香菱下廚嗎？”

忽然，旁邊剛剛坐下的顧客叫來店小二，問道。

店小二擺擺手，笑道：“客官，香菱大廚就在後廚，您看那桌的青菜蛋餃，就是大廚的手藝。”

顧客順著店小二的手指看向鍾憶桌上的蛋餃，不自覺嚥了口口水：“那便來上一道水煮魚，再來個爆炒肉片，多添些米飯。”

“好嘞，水煮魚和爆炒肉片，您稍等。”店小二順手用布再擦一遍桌面，便跑去了後廚。

鍾憶好奇地望向那食客，沒想到對方也將眼神投了過來。

“這位小兄弟，應該是剛來璃月，在萬民堂也就吃了些許天吧。”食客自信地說道，“萬民堂的手藝，可是璃月一絕！”

鍾憶點點頭：“你怎麼知道的？”

“害，萬民堂的老客戶都知道什麼菜才是真正的美味，而且早就熟悉菜譜，不會像你一樣點一大堆一起嘗試的。聽老伯我一句，下次來，一定要點水煮魚吃一吃，尤其是香菱大廚下廚的日子，特色水煮魚味道那可是好極了！”食客一邊描述著，一邊露出了享受的表情，彷彿此刻他就已經吃到了水煮魚似的——

“魚肉嫩滑，湯汁飽滿，清爽乾脆的辣味帶著鹹鮮直衝味蕾，豆腐吸飽了勾了芡的魚湯與魚肉相得益彰，兩種口感互相交織纏繞舌尖，吃一片就忍不住要再接著吃下一片，實乃極致的美味啊！老伯我每過一段時間都忍不住要來吃一次，實在是饞吶！”

“哦？如此高的評價？那我現在就點一次！”鍾憶聽的口水直流，見自己桌面上的菜都快見底，乾脆叫來小二要了一盤。

小二猶豫了一下，看了一眼一旁的老伯，說道：“兩位客官，不好意思，剛才後廚傳來訊息，今日留的魚已經被點完了，如果想吃水煮魚，恐怕得下次再來了……”

“這魚難道也有講究嗎，如此稀少？”鍾憶好奇道。

一旁的老饕嘖嘖感嘆，解釋道：“這魚的確有講究，得選用清澈池水中的新鮮黑背鱸，如此才能讓魚肉在嫩滑的同時又緊實飽滿、富有口感，但據說離璃月港最近的黑背鱸魚池也要走上半天行程，哪怕藉助馬車都得花上個把時辰，也就讓這種魚在璃月港的供應量變得極少，儘管黑背鱸可以說是提瓦特最常見的魚種，可其高標準品種的價格仍然非常高。

另外，因為養殖需要特製食料，還需要特殊環境，就導致成本也被拉高，自然生長的黑背鱸越來越稀有的同時，養殖黑背鱸的價格也被炒了起來，七星不得不對相關市場進行了限制，據我所知，即使是萬民堂，每天能以商戶關係買到的黑背鱸也只在百條左右，基本都只供給老客戶啊。”

“那可否告知魚池的位置，我親自去找漁場老闆提一條來？”鍾憶的好奇心早就被提到滿值了，要是現在吃不到水煮黑背鱸，他可就要難受壞了。

“若是您真想吃，這倒是可以，您應該也知道這黑背鱸是淡水魚，越好的水質就越容易養出好魚，而璃月港西南邊的山上泉水中便有著這樣一個專門供應高階黑背鱸的漁場，只不過山路崎嶇，還請小心吶。”店小二為鍾憶指了路，還好心地在鍾憶的地圖上仔細做了指引。

鍾憶吃下最後幾筷子菜，拍了拍肚子便站起身打算出發。

“哎等一等！這位客官！”忽然，香菱從後廚飛奔過來，拉住了鍾憶，“雖然突然拉住你不太禮貌，但是能否多帶幾條回來，我以私人角度願意高價收購！”