第17頁(第2/3 頁)
;…就是加點鹽煮了下,豆渣磨得也不細,同細砂礫般大小,雖不及豆蓉細膩,但和日復一日的水煮野菜相比,算得上是改善伙食的好東西。
吃完飯後,林立軒讓言哥兒喝了一碗熱豆漿,言哥兒咕嚕咕嚕把豆漿喝下去,用袖子抹乾淨嘴角,抱著自己的肚子,真的吃得太撐了……季言有些害怕自己的肚皮會綻破,忙不丁的跑去院子外面走了幾圈,又去菜地裡拔了幾根野草,他覺得自己渾身都是勁。
趙立娘養的兩隻母雞今天也飽餐了一頓,沒辦法,做出來的豆腐多,豆渣更多,他們三人根本吃不完,不過,這豆渣倒是餵雞餵鴨的好東西,等幾天賺到錢了可以買幾隻小雞小鴨回來養著,養大了不僅可以自家吃,還可以拿去賣錢。
豆腐不能久放,他們家缺油少鹽的,也不能炮製更多的豆製品,只能眼巴巴的瞧著豆腐壞了,對著放壞了的豆腐,林立軒想到了現代的臭豆腐,可他沒那個做臭豆腐的技術呀,而且放壞了的豆腐真的不好聞,還是扔了罷。
趙立娘和言哥兒覺得扔掉怪可惜的,不禁惋惜道:&ldo;早知道應該少做一些的……&rdo;
林立軒也沒預料到這一小半鍋黃豆居然能做出這麼多豆腐和豆漿來。
黃豆經過一晚上的泡水後不僅體積脹大了一倍,吸滿了水的豆子體重也增長了一倍,一斤的黃豆最後能出一點五斤左右的豆渣和五斤的豆漿,這些豆漿能製成兩點五斤大小的豆腐,林立軒一時沒掌握好黃豆的量,不小心把豆腐做多了……
經過第一天的試驗,做出來的豆腐美味可口,獲得了林家所有人的讚賞,他們這一天的飲食都圍在豆腐上了,簡直百吃不膩。
林立軒決定第二天就去城裡賣豆腐花,沒錯,是賣豆腐花而不是賣豆腐,畢竟水豆腐大家都沒見過,他們拿去賣不一定有人敢賣,買了也不知道回家如何烹煮,根本就不吸引人。而現成能吃的豆腐花則不一樣了,端出去吆喝一聲總會有嘗鮮精神的人過來買一碗,等這些人嘗到了美味的豆腐,再一一傳開來,可不把縣裡的市場給開啟了……
第15章 餛飩
一大早,林家人摸著黑起來,撲哧撲哧磨豆子,忙活著煮豆漿,趕著天亮終於把一大缸豆腐花做好了,為了趕路方便,趙立娘找來兩個瓦罐,舀著豆花裝入瓦罐中,再把瓦罐放進背簍,讓言哥兒和林立軒方便帶去縣城。
這裝滿豆腐花的瓦罐還真比不上滿竹簍的野菜,非常沉重,背上去只覺得一陣蠻力狠狠壓在肩膀上,要不是有了上次的經驗,林立軒還不一定受得了,而且瓦罐易碎,還裝滿了豆腐,一定得小心,要是倒了碎了那就完了。
趙立娘就不跟他們去縣裡了,她一把年紀,體質虛弱,不太經得起折騰,趙立娘笑容滿面的看著言哥兒和林立軒,樂呵呵地撒著豆渣餵母雞,她剛剛去雞窩看了下,沒想到有隻母雞居然產樂兩個蛋,尋常每日只得一個的,如今這雙蛋可不是一件喜事。
&ldo;來來來,多吃點。&rdo;
灰褐色的老母雞爪子一移,翅膀一抖,抖落自己身上沾到的黃色的米粒豆渣,低下頭來乖順的啄著吃。
秋日的早上有些冷,拂林而過的風涼颼颼的,草葉上匯集而成的露水白的晶瑩,似盛著一串一串潔白的珍珠,林立軒跟言哥兒出門時都喝了一杯熱豆漿,走出門時,喝進肚子裡的豆漿還暖烘烘的。
跟剛來到林家時候的言哥兒比,現在的他要勻停許多,不再是骨頭似的乾瘦,臉上的蠟黃褪去了許多,瞧著白淨而乖巧。
到了縣城後,擺攤叫賣一事還得靠言哥兒。
&ldo;新
本章未完,點選下一頁繼續。