第14章 長毛了？是菌不是毛(第2/2 頁)

於嬸子忙點頭應是，“100斤雖不少，但廚房的人夠用了，且廚房的大多都是簽了賣身契的，小姐放心！”

“還是讓管家再給廚房調配些人手吧”宋時落想了想，解釋道:“我這還有兩道佐餐小菜，需要於嬸子研製，黃豆醬曬制這塊你從旁指導即可，不須親力親為了”

聽到還有美食需要製作，於嬸子驚訝的抬頭，自己只是個廚娘，職責是負責府裡一日三餐、糕點等。

小姐這一道接一道的讓她研製美食，若不是這美食確實是個新鮮物，她都要懷疑小姐是對自己手藝不滿，嫌棄飯選單調，變相提升自己廚藝來了。

不止於嬸子多想，一旁的春桃也是如此，但是這幾日經歷大風大浪的她已經波瀾不驚了。

宋時落沒管他們怎麼想，自顧自的吩咐好各項事情，最後從荷包拿出一張紙遞給於嬸子。

上次寫黃豆醬方子時，一併將辣白菜（類似韓式泡菜）和酸豆角的方子也寫了出來，今日正好用上，省時省力了。

於嬸子接過方子，當場開啟看了起來。這兩單小菜工序簡單，歷時也短，辣白菜兩日即可，酸豆角也只需七日，難度不大，自己有把握做出來。

只是看似簡單食物要想做的出彩卻很難，單看方子上寫的調料就不容易想到。

誰能想到平平無奇不值錢的白菜、豆角竟然會用如此名貴的調料醃製。辣椒麵、生薑、蒜、鹽等都簡單易想，用糯米粉勾芡。

而蜂蜜、白糖這兩樣卻出人意料，白糖，蜂蜜都是富貴人家才吃的起的，很少會被商家用來做調料，只怕這道佐餐小食賣價不低呢。

從廚房離開，宋時落仔細回想有無遺漏之處，結果還真讓她想到一處，忙吩咐小廝去請於管事。

待宋時落回到馨雅苑，於管事已在院外等候了。

於管事前日得了老爺吩咐，近日大小姐在研製美食，在銀錢和人力方面聽大小姐吩咐。剛聽小廝說大小姐有請，估計和此事有關，便急匆匆趕來了。

“於管家，爹應該和你說過最近我在研製美食，有些方面可能需要於管家幫忙。”

“是的，老爺交待過，不知小姐有何吩咐”於管家恭敬答到。