第48章 滷雞蛋的美妙滋味(第2/2 頁)
碰到雞蛋,滾燙的外皮燙的她驚叫了一聲。
“小心,燙!”
“好的。”
只是被燙了一下,手背沒什麼大問題,夏茹這回就變小心了。
她對著滷蛋連吹了一二十口氣,等滷蛋的外皮溫度下去,這才小心翼翼的抓了一個。
雞蛋大小均勻,每個的大小基本都差不多。
蛋殼已經裂開,料汁順著裂縫進入內部,浸潤著蛋白。
稍一用力,蛋殼就剝離下來,露出裡面精美的蛋體。
香氣立刻變得濃郁起來。
聞到這股香味,夏茹情不自禁的嚥了口唾沫。
原本白嫩嫩的蛋白經過滷製已經變成了漂亮的褐色,在日光燈的照耀下,閃閃亮亮的異常精美。
宛如一件藝術品。
仔細觀看,甚至還有一股熱氣在升騰。
又連著吹了十多口,等雞蛋溫度降下,夏茹將這枚精美的蛋體捧在手心。
輕輕的聞一聞,濃香撲鼻啊。
女孩兒原本並沒有很明顯的飢餓感,鼻子被這香味一激,肚子就受不了了。
她張開口,輕咬了一小口。
雖然雞蛋外皮溫度降了下來,但內裡的高溫還沒散去。
熱氣一下子散開,夏茹面前的香味變得更加濃郁了。
女孩兒嘴裡含著咬下的雞蛋,哈了好幾口氣,這才慢慢開始咀嚼。
滑膩的口感讓她的心情莫名就變得好了不少。
鹹味交織著鮮味,仔細感受,內裡還有一股淡淡的甜。
大料帶來的醇厚香濃,讓原本味道清淡的雞蛋,變得濃香撲鼻。
蛋白外面一層被滷製成了油亮的深褐色,內裡還是雪白的樣子。
涇渭分明的顏色分別代表了清淡和鮮香,兩種截然不同的口感相互交織。
這一枚小小的滷蛋,就滋味豐富,讓人流連。
堪稱人間美味。
也就是考慮到大眾口味,林沖沒有讓她在料汁裡面加辣椒,否則如果再來點輕微的辣,配上兩根爽脆的蘿蔔乾,能讓蛋黃的馨香成倍提升,變得更加濃郁。
一口下去,夏茹就覺得很難再停下來。
然後一口接著一口,小小的滷蛋,還沒到一分鐘,就被她吞下了肚子。
女孩兒滿足的哈出一口氣。
熱氣在肚子裡升騰,滋味在口腔中蔓延,幸福在內心縈繞。
感覺整個身子的活力都彷彿被滷雞蛋啟用。
美食帶給她的這種舒服滿足的感覺,只有在晚自習的炒河粉上面,她曾經體會過一次。
說起來,這種感覺太美妙了,簡直讓人無法拒絕啊。
要不是因為這個,她也不會破天荒的開始認真學習了。
“怎麼樣,好吃嗎?”
夏茹點點頭,用兩個虎口圍出一個核桃大小的洞。
“如果以前口味這麼大,那麼現在,就是這個。”
然後她攥緊自己的小拳頭,滿足的晃了晃。
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