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兩人痛快之至的品完了最後一道菜‐‐&ldo;清湯火方&rdo;後，顏維頗具性質的喚來那名一襲寶石藍長款蘇繡真絲旗袍的侍應小姐，出手便打賞了她五港幣小費！對她道：&ldo;飯，我們吃的很舒服。我且問你，你們廚房大師傅可是地道的江蘇人？或許你們老闆是江蘇人？&rdo;

這話問的沒什麼吧？可人家那侍應小姐卻嚇著了！為何啊？原來人家侍應小姐聽顏維只說飯吃的舒服卻不提&ldo;菜&rdo;，這就給嚇著了！

這南方人啊，他說話跟咱們一般中國人不大一樣！他們管大米飯叫&ldo;飯&rdo;！管菜不叫飯！這你在南方飯館兒裡吃飯，你要一進去就跟人家說：有什麼飯啊？這人家就聽不懂了，以為你說話有毛病！在南方人的理解裡，這&ldo;飯&rdo;它就是大米飯！除了大米飯，這其他的一概都不叫&ldo;飯&rdo;！那叫什麼呢？該叫什麼叫什麼。是肉它就叫肉，是魚它就叫魚！反正是除了大米飯以外其他的都不叫&ldo;飯&rdo;！在咱們北方飯館兒裡吃飯，吃完了一桌子的菜，咱都會跟跑堂的說：來兩碗米吧，或者說來兩碗麵吧，這都很正常。但在這南方，你就得說：來兩碗&ldo;飯&rdo;！你要說來兩碗米！人家就聽不懂了！以為你們這酒喝的高興了，是要廚房裡的生大米，倒碗裡插香磕頭拜把子呢！你得說來碗&ldo;飯&rdo;！

彆扭吧？就這麼彆扭！你要是肚子疼、頭疼、牙疼什麼的，總之是難受的要命很不舒服！這在南方你也不能說你&ldo;難受&rdo;！你得說你這叫&ldo;難過&rdo;！在他們南方人的眼裡，你要說你難受，他們就能歪門兒邪道的聯想到床上去！這名侍應小姐聽顏維只說&ldo;飯&rdo;吃的舒服卻不說&ldo;菜&rdo;吃的舒服！又聽見顏維問起什麼人家的後廚老闆什麼的，還以為是這顏維&ldo;菜&rdo;吃的不舒服，要找人家東家鬧事兒呢！在她的理解中，顏維這麼說就是今晚這大米飯吃的還行，菜就不滿意了。

&ldo;這位先生，我們的廚師真是地道的江蘇人啊！我們做的也是正宗的江蘇蘇菜！是不是您覺的有什麼……&rdo;

一見顏維又忘了這是在香港了，冷翎如立刻打斷這名侍應小姐的話道：&ldo;我家先生是誇獎你們酒樓的蘇菜正宗。想見一見你們的後廚大師傅及老闆而已。&rdo;

顏維則苦笑看著那名還是驚魂未定的侍應小姐道：&ldo;啊，就這！我這兒見了他們還有打賞呢！&rdo;

那名侍應小姐終於鬧明白了，於是立刻如釋重負笑著回話道：&ldo;我們的廚師我馬上就能給先生夫人叫來，至於我們老闆他不在店裡。不過就算是他人在店裡，也是絕不會出來應酬客人們的，還望先生夫人見諒。&rdo;說罷還是一臉的忐忑不定。

見這裡的老闆如此大駕！一時間顏維便也沒了見他們後廚大師傅打賞的性質，只是看著那名侍應小姐一笑點頭道：&ldo;那算了，會帳。&rdo;

剛剛走出那間酒樓大門兒，卻見一輛黑色福特轎車停在酒樓門口，一名酒樓門外接待夥計立刻快步搶上前去拉開車門兒，從裡面請出了一名身材微胖帶黑色眼鏡年約六旬的男人，同時嘴裡一聲獻媚的稱呼脫口而出‐‐&ldo;老闆。&rdo;

已經只是瞟了一眼根本就沒心思駐足檢視的顏維，在已經轉身向前走了數步後，當聽到那名夥計的話後，再想到這家酒樓的老闆自視甚高，居然從不肯與食客一見應酬。於是乎便很感興趣的停步回頭，想看一看這個能經營一手地道蘇菜且性情極高的酒樓老闆，究竟是個什