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洗好的酸菜切細，收拾好的魚也切成小塊，魚頭不剁碎，留整個的。

魚頭稍微煎一下，就加水小火慢燉，一個小時後，魚湯就會變成奶白色，在加上酸菜，那滋味兒，沈葉光想想，肚子就不停的叫了起來。

一個小時太難等了，魚頭等它自己咕嚕些，沈葉又架了一個鍋子，開始炒酸菜。

魚之大，一鍋裝不下，一鍋鮮香，一鍋麻辣，可惜沒有辣椒，只能做兩鍋酸香。

酸菜不炒也行，但沈葉喜歡吃用葷油炒過的，吃起來更香。

稍微炒一下就行了，把酸菜撈起來，加水煮開下魚塊，等水再次開了，就把酸菜倒進去，一會兒就能吃了。

新鮮的魚肉帶著絲絲甜味兒，再加上恰到好處的酸菜，沈葉剛嘗了一塊，後面就停不住了。

如果有火鍋底料就好了，沒有火鍋底料有辣椒醬也行，她去年秋天只在森林裡找到了兩株辣椒，不敢輕易移栽回來，只能三天兩頭的去看它們，拔草捉蟲一樣沒落下，最後一共給她結了八個辣椒。

辣椒她一個都沒吃，等著它們從青色變成紅色，在變成熟。

她等到辣椒把兒都幹了才把辣椒摘回來，小心的切開辣椒皮，把辣椒種子全都抖落了下來。

辣椒皮也沒浪費，全都曬乾了收了起來，還經常拿出來曬曬，到現在都還好好的放在那兒的。

她閒著無聊的時候數過，八顆辣椒一共給了她有三百多顆種子，看起來不怎麼飽滿的種子她也沒扔，萬一種出來了呢！一顆辣椒也是辣椒啊

等土地徹底化凍了，她就去把辣椒種子種上，去年她還收集了好多好多其他植物的種子，到時候都一起種上。

抹了抹饞辣椒的口水，把最後一塊魚肉餵進嘴裡，魚頭也煮的差不多了。

把酸菜放進去，奶白色的魚湯就變成了亮黃色，在撒上一把切的碎碎的野蔥花，一鍋鮮香美味的酸菜魚頭湯就做好了。

兩鍋魚湯加一起少說也有十來斤，她現在是越來越能吃了，好在身上沒多長一絲贅肉，力氣還大了不少。

吃飽喝足就抱著香香崽崽睡覺，明天一大早起床撈魚。

今天沈葉起了個大早，隨便吃了點東西又餵飽了香香，讓虎媽媽看著香香，她就扛著絲瓜網和網抄去了河邊。

這個季節的早晨還帶著一絲涼意，遠遠的就能看見從河面躍起的大魚。

昨夜沒有下雨，或許是大量洄游魚返程的原因，就連河水都漲了些許。

沈葉找了一處狹窄的河道，把絲瓜網墊在狹窄處，又用大石頭把網壓住，她則是拿一個網抄站在岸邊，用網抄去河裡抄魚。

密密麻麻大大小小的魚擠在淺水河裡，隨便用網抄一抄，就是滿滿一網兜的魚，這樣的奇觀，沈葉無論見過多少次，都震撼不已。

大白不知道什麼時候也來了，知道沈葉在忙，他也站在河裡給沈葉幫忙，大白不怎麼會抓魚，明天河裡已經那麼擠了，大白一下水，他周圍半米看不見一條魚，不過他準頭特別好。

在水裡撲騰了半天一條都沒捉到，最後站在一個特別小的小瀑布上面，魚兒如果要躍下去，就要跳出水面，大白就站在那裡，只要有魚跳起來，大白一爪子就拍上了岸。

都不用擔心又蹦噠回水裡，直接就被拍的暈死過去。

洄游魚返程比它們逆遊的時間要短，只有兩三天的時間，沈葉最好在今天和明天抓到足夠的魚。

不過這對沈葉來說並不難，因為魚實在是太多了。

這裡一天一夜的時間有差不多四十八個小時，沈葉和大白除了吃飯，剩下的時間幾乎都在抓魚。

直到岸邊都堆了好多，沈葉倒上去一網兜的魚，有一半又蹦噠回了河裡，沈葉才招呼著大白