第24章 陽春麵(第1/2 頁)

秋日的陽光溫暖卻不那麼耀眼，景程正在指揮著自家人把石磨放到合適的位置。

“好的好的，就放在這裡吧，我喊123，大家一起鬆手……”

石磨放好之後，並沒有馬上使用，得先沖洗一下！

順便也得搭個棚子，颳風下雨啥的就不怕淋了。

這些事兒全都是景程帶著猛在幹，那五個男奴隸繼續打土坯呢，這圍牆該弄還得弄！

他們在狗剩兒的帶領下乾的可起勁了，畢竟一天管三頓飯，這樣的主人可不好找！

那5個女奴隸也沒閒著，景程把她們都交給王氏了，家裡的糧食還有好多呢，都需要處理！

另外家裡還有一些麻，可以漚麻，搓麻，然後織麻布啥的，總之活兒有的是，肯定是閒不著她們的！

這些人也願意幹活，因為幹得好才有獎勵，才天天有乾飯吃！

“良人良人，咱們什麼時候磨麥子呀？”

小妮蹦蹦跳跳的跑到景程身邊，她是一個小吃貨，聽景程說麵食好吃，就天天催著做！

景程捏捏他的小鼻子，然後說道：“石磨已經洗刷乾淨了，不過麥子還得處理一下，咱家的麥子在哪兒呢？跟我去清點一下！”

“良人，我知道在哪兒，我帶你去！”

景程家的庫房很大，有一間是專門放糧食的，大多數都是粟米，麥子也有，但是不多！

因為耕種冬小麥的時候用出去不少，做麥芽糖也用了一些，現在剩下的也就200來斤吧！

這些麥子滿滿當當的裝在兩隻竹簍裡邊！

這些麥子都是帶殼的，必須先把殼去掉！

這一步比較簡單，不過得先捶打一下，然後用簸箕把麥子朝空中揚起來，風一吹，外殼和秸稈就都被吹跑了，剩下來的就是麥粒！

其實用碾子更好，就是一個圓柱形的石頭滾子，小麥平鋪在地上，用碾子一壓，然後在一揚，麥粒就出來了！

不過景程家的地面並不是水泥地面，所以後一種方法肯定是不合適的，那就只能捶打了！

好在麥子也不多，所以這一過程也不是太麻煩！

啪啪啪……啪啪啪……

小妮兒拿著一個木棒錘打麥慧，猛在那邊負責揚麥，這個是要對著風的，否則麥稈麥殼吹不跑！

三個人一起幹活效率很高，也就兩個小時吧，那200多斤的麥子變成了100多斤的麥粒！

小妮兒對這些麥粒是很珍惜的，偶爾有一兩顆掉到外邊，她全都撿起來，然後放到大大的竹簍裡邊兒！

每當這時景程就會拍拍她的小腦袋，然後誇她會過日子。

再然後就是磨面的過程了，石磨上的紋路很細，是景程一點一點鑿出來的，上下兩塊，交錯縱橫，麥粒在裡面被旋轉研磨，很快就會變成細細的麵粉……

推磨是一個力氣活，景程自然是不幹的，不過猛很願意幹這個，而且這對他來說一點兒都不費勁兒！

嗡嗡嗡，嗡嗡嗡……

人家單手一用力，石磨就轉起來了。

“猛，不用這麼快的，再慢一點兒！”

“好的……”

速度慢了下來，經常趕忙招呼小妮兒！

“快，趕緊抓一下麥粒，放到石磨中間那個孔洞裡去！”

小妮很聽話，挖了一小把麥粒放進去，再然後就是相互研磨的過程！

磨盤的材質很硬，麥粒很快就被磨成粉了！

磨出來的麵粉微微發黃，這是正經的好面！

這些麵粉正好落在事前準備好的凹槽裡邊兒，景成用手掌那麼大的掃帚收集麵粉，最終這些麵粉全都被收集到一個大大的容器裡邊，景程把這個容器叫麵缸！