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有妖祖作祟，到時候我們經營飯店，一定會引來不少的離奇古怪事情。更會面臨難以預知的經營危機。

所以，對未來難測的局面，大家都要有個心裡準備，一定要團結，並牢牢守住五臟廟&ldo;三律三嚴四不準&rdo;的門規，才能化險為夷。

趙海鵬的話是十分嚴肅的，也讓我有一種如臨大敵的感覺。故而我總是提心弔膽，提防著吳妖老的暗中偷襲。

可讓我沒想到的是，正所謂&ldo;抬頭望月，陰溝翻船&rdo;，我們和吳妖老還沒怎麼正式交手，這公檢法，卻先人一步，擺了我一道。

食客食物中毒這件事，被我們平了下來，但無奈影響太大，導致顧客銳減，在後來，環保局和安檢局非說我們環境標準不行，好說歹說，安檢局還是以衛生食品質量為由，罰了我們三十萬塊錢的款。

這一刀來的太狠，他直接把我前半生的積蓄砍的精光。更一瞬間讓我的經營陷入了困境。

罰款之後，我的飯店開始一蹶不振，雖然勉強保住了經營的資質，但開飯店以來，最為令我恐懼的事情，卻還是發生了。

第二十八章 ：猴子老太太

開飯店，最怕的是砸招牌。不光我，整個餐飲行當都怕砸招牌，而招牌和口碑，則才是飯店經營的靈魂。

積累口碑需要幾年甚至十幾年，打金字招牌，需要十五六年甚至一代人，而那些享譽一地的老字號，則至少需要三代人以上的經營和努力。

也因此吧，據趙水荷說，五臟廟的火工語中，管三代以上經營的老字號叫&ldo;銀杏樹&rdo;，意思就是老字號店面就像銀杏樹一樣生長緩慢，爺爺種樹，直到孫子輩分，才能吃到果子。

我這個人閱歷淺，沒吃過銀杏，也不知道是什麼滋味。但我清楚，我這間&ldo;霍記煮魚&rdo;，恐怕是成不了&ldo;銀杏樹&rdo;的。

自飯店的魚菜接二連三出現問題之後，已經讓我的新老主顧們產生了信任崩潰，在一傳十十傳百的蝴蝶效應之下，我這飯店很快就無人問津了，每天除了點偶爾路過的農民和揹包客，真的沒什麼客源。

質監局罰款，再加上生意慘澹經營，半個多月後，哥們實在堅持不下去了，於是我在資金鍊徹底斷裂之前，散盡了最後一點積財，湊集了最後一點流動資金維持，又打點走了多餘的夥計服務員，好節約一些成本。

但我知道，即使這樣，如果飯店客流沒有明顯的改善，也是杯水車薪的。

那個時候，我心情低落到了極點。

出師不利，又出師又不利，再出師還不利，這個因陰五甲而起的連串黴運簡直如一盤流沙一般讓我越陷越深，越掙扎越陷。

絕望，無助，傷心，但沒有用，因為我知道自己的招牌砸了，卻不會有一個客人，和同行來同情你。

這就是餐飲行當最為血淋淋的現實。

散夥飯結束後的那一天晚上，我獨自一人坐在空蕩蕩的餐廳中，整個人都是木的。心中煩悶，卻又無處發洩，只能對著我那塊煮魚的招牌，默然盯著。

這個時候，趙海鵬從後廚走了出來，他坐在我的對面，看著我道:&ldo;霍老闆，想什麼呢?&rdo;

我搖了搖頭道:&ldo;趙哥，別叫我老闆了，我比你小，你叫我老三子把，我聽著高興一點兒。&rdo;

我叫霍三思，&ldo;老三子&rdo;是家裡最親近人對我的稱呼，趙海鵬數次救過我的命，我自然不會把他當外人看。

鵬聽完我的話後，會意的點了點頭。隨後改口道:&ldo;老三，現在這個情況，你的拿個主意。你是老闆，是主心骨，你要是消沉了，飯店就真的完了。&rdo;