第151章 釀酒和糧食(第1/2 頁)

第151章 釀酒和糧食

彼得又開始搗鼓什麼了，他在自己搭建的鍊金室中做些奇奇怪怪的東西。

鍊金術起源於埃及，後在希臘化時期得到發展。中世紀時，歐洲人相信透過一些手段可以點石成金，於是開始大量的實驗，雖然沒有金子，但也推動了化學的發展。

在西班牙，這個被阿拉伯人佔領的基督教國家，處於阿拉伯和基督教夾縫中的猶太人開始了第一批翻譯工作，不過由於他們並不是鍊金術士，也不甚精通拉丁文，所以當時翻譯的諸如《七十論》這樣的著作的譯文晦澀難懂，甚至完全失義。後來，基督教世界的一些學者開始接觸鍊金術，才正式宣告了鍊金術歐洲時期的開啟。

彼得也建造了一個鍊金室，無聊的時候就在這裡鼓搗鼓搗。並且以假名與其他鍊金術士進行書信往來，比如他從一個佛羅倫薩的瘋子鍊金術士口中得知，將尿液進行蒸餾等一系列工序後，會有金子出現。

。。。也算是獨特的見解。

不過彼得最近研究的課題是：如何改進釀酒技術。

歐洲現在最常見的酒就是葡萄酒，糧食酒比較少，雖然有了啤酒，但度數太低，如果有更高度數的糧食酒就行了，羅斯人應該會喜歡的。

他記得伏特加多了個過濾的步驟，先將原酒進行過濾，然後進行蒸餾。這個時代進行過濾的只能是木炭，先將用大麥釀的原酒用木炭進行過濾，再用從十字軍東征傳來的白蘭地蒸餾器進行蒸餾。這樣就擁有了濃度高達90%的酒精，接著再用蒸餾水進行淡化處理，這樣一瓶晶瑩剔透的新型酒就做好了。

製作的過程中，彼得都不敢睡覺，生怕實驗失敗。而且每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，這樣的折磨是很受不了的。要不是彼得還做些別的，大公還以為自己的兒子鍊金走火入魔了。

最終，經過一個星期的“鍊金”，12瓶晶瑩剔透的酒成功出爐。就是還沒有試過，不知道這效果如何。

彼得嚐了一口，一股濃烈的感覺在他的嘴裡擴散。辛辣味直衝天靈蓋，彼得衝的差點暈倒。

“看樣子還可以”

這樣的酒肯定能征服哥薩克和那些生活在高緯度的人，這樣的口感非常適合他們。而且在兌水之前的酒液可以當醫用酒精使用，真正做到了一酒多用。

除了釀酒，彼得還進行一些別的實驗，但大部分都失敗了。可見這樣的成功也不會持續下去，這種事情只能交給專業的人來做。

多布羅加的糧食年年豐收，鐵器農具和肥料的應用讓糧食產量提高不少，對糧食價格的調控取得成功，不管是豐年還是災年，價格都不會太離譜，以最大的可能避免穀賤傷農的情況。

即使這樣，多布羅加的糧倉都已經接近滿的狀態。大量的糧食堆積在這裡，再不吃就要發黴了。

為了消耗這些糧食，彼得對當地的主食麵包下手。彼得下令不得在麵包中摻雜奇怪的東西，包括石子、泥土。裡面最加上穀糠和草糠，比例不得超過五分之一。

本來彼得內心還是很不安的，覺得自己心太黑了，為了不讓黑麵包口感變差，他特地吩咐麵包師們少加點草糠。不過，主管做的比他更黑。彼得吩咐在麵包里加兩成的草糠，他直接要求加三成……

在他們看來，領主讓人在麵包裡新增草糠，絕對是天才的想法。而且他覺得，新增草糠，比新增石子和泥土，實在善良太多了。

要知道，新增了泥土和石子的黑麵包，那就和板磚差不多硬了，直接可以拿來打架了。吃的時候，還特別硌牙。可把泥土和石子換成草糠後，，黑麵包也不那麼像板磚了，吃起來也軟多了。雖然不能和純的黑麵包比，但比那些“黑棍”黑麵包實在好太多了。