第44章 南寧縣的兩道聖旨(第1/1 頁)
沈佳柔看了自己的婢女們各一眼道“走吧,去廚房,我給你們做好吃的。”
四人一聽,驚喜出聲。
“那,郡君我們快走吧。”
五人快步走向廚房,廚房的人一見,都有些好奇。
“郡君。”
沈佳柔看向眾人“我來做冷串串,大家一起幫忙。”
廚娘們福身行禮“是,郡君。”
沈佳柔率先讓人把幹辣椒切碎,再讓人切一些美人椒、小米辣。看她們都在準備,沈佳柔吩咐一名廚娘。
“去拿點兒白芝麻。”
“是,奴婢馬上去。”
想到重要的環節,沈佳柔讓人用豬大骨燉一鍋湯,裡面放置薑末、蒜泥攪拌均勻,多熬製一會兒,湯味會更濃郁。在骨湯熬好後,需要過濾殘渣,正好可以給護戰享用。
甄洛桑夾起豬大骨,放在一個大盆裡,朝規矩站好的護戰開口。
“護戰,可以開吃了。”
護戰歡喜走過去,開始享用它的豬大骨。
沈佳柔又讓人準備花椒、丁香、桂皮、八角、小茴香、草果、香葉等香料。因為這個時代只有豬油,她也只能將就用。
等她把油燒熱,先放入蔥薑蒜炸制一會兒,隨後撈出。接著將熱油倒入香料和辣椒麵的大盆裡,用大湯勺攪拌均勻。等兩刻鐘,再把準備好的蔥花、野山椒、熟芝麻、花生碎撒入油鍋中攪拌。
眾人看到紅彤彤的油鍋底,忍不住驚歎。
“聞著好香。”
元素霜那邊,所有菜品都水煮熟攤開,疏散熱氣。待到時機成熟,沈佳柔朝眾人發話。
“把所有菜品都拿過來。”
眾人一一歡喜拿過來,沈佳柔先把土豆片、黃瓜條、金針菇、平菇、香菇、貢菜、芋兒、山藥、木耳放進鍋裡,又朝阮輕靈吩咐。
“輕靈,那盆都放葷菜吧,最好淹過食品,才會更入味。且食品在調料裡越久,也會更入味。”
這裡不沿海,河裡的葷菜只有魚肉、蝦、泥鰍。其他葷菜有瘦肉、五花肉、嫩牛肉、兔肉、鹿肉、鴨肉、鵝肉、鴿子肉以及鵪鶉蛋。
芽兒等人早已饞涎欲滴,吞嚥口水的狀態。看到她們如此,沈佳柔不免覺得好笑。
“好啦,開吃,:()帝王家之孤女在晉升