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蹄花和她之前吃過的別的成?都菜並?不一樣, 很清淡,肉湯也是濃香, 裡面並?沒?有放辣椒,這或許就是提供一小碟蘸水的作用吧。
清淡的五花肉裹上紅油辣椒味道立刻得到了升華,麻辣鮮香的油香撲面而來,一口下去,只覺得胃口大開?。
米莉揉揉肚子,覺得撐得有點難受。
幸好她把豆花留到了第二天早晨吃,不然還真要撐得走不動道了。
豆花簡單開?胃,軟而不碎,嫩得入口即化。
上層飄著紅油和香菜一口下去,麻辣味兒席捲全身。
早晨喝上這麼一碗整隻貓都神清氣爽了。
這還只能算作小菜,一碗豆花喝得一乾二淨,她等待已久的擔擔麵這才上來。
擔擔麵現在雖然是成?都的一道名吃,但追溯到最?初其實是清朝末期,兩個從自?貢來的夫妻倆做的面。
夫妻倆挑著個擔子沿街叫賣麵條,如果有食客要買面的話,夫妻倆就停下,當場煮麵。
因為味道好,而且經?濟實惠,在成?都一片廣為流傳,後?來就被人叫做擔擔麵。
擔擔麵的臊子是酥的,但吃起來油潤幹香,除了臊子以外,放上青菜和花生碎還有一種來自?宜賓的芽菜。
據說沒?有芽菜的擔擔麵是「歪擔擔」。
擔擔麵其實和拌麵差不多,煮好的麵條,放進調好的料汁裡再放上配菜,需要時?刻自?己攪拌均勻。
被醬汁包裹的麵條散發著濃烈的香氣進入口中,那一瞬間,酸辣與麻辣混合起來,米莉甚至都捨不得嚥下。
第一口面進入嘴裡,米莉率先感?到的,其實是一種微微的甜味和濃厚的油香,攪拌好的肉末裹在麵條上豐富了口感?,隱約還能嘗到一絲帶著花椒麻辣的醋香。
這一碗擔擔麵下肚,米莉整個人便清醒了。
她看了一下系統給她列出來的任務,便啟程去了青城山。
要是說得青城山還一頭霧水的話,那隻要說起《青城山下白素貞》這首歌估計就沒?人不知道了吧。
米莉今年去過鎮江的金山寺和杭州的西湖,就差成?都的青城山沒?有去了。
今天是工作日,遊客就沒?有前兩天那麼多了,但米莉還是看到好幾個領口別著話筒的主播正在景區裡直播。
或許是快要到六月了,旅遊行業最?期待的旺季即將到來,所以這段時?間直播講解各個景區的主播也如雨後?春筍般出現。
這倒是方便了米莉,她這段時?間完全不愁能不能蹭到景區導遊,甚至還有導遊想?要抱著她直播呢。
畢竟這麼一隻穿著奇怪的三花貓,實在很吸引人注意力。
青城山的海拔是1260米,從山腳向上看,可?以看見茂密的樹林自?上而下覆蓋著整座山。
踏上上山的路,米莉深吸一口周圍格外清新的空氣,據說青城山的負氧離子是市區的180倍,怪不得她一上山就覺得整個人都神清氣爽。
從青城山的山門上來,大概走了10分鐘,米莉就看見一條分岔路口。
一條路是步行上山的路,爬到老君閣大概需要三個小時?,而另一邊則是索道,索道盡頭在青城山的一半以上,從纜車上下來,再步行半小時?就能到達山頂。
青城山上有許多西遊記取景地?,例如八六版西遊記孫悟空上山拜師學藝的靈臺方寸山,人參果那一集出現的萬壽山也在這裡。
米莉繼續向上爬,山上的樹木格外高大蔥鬱,偶爾一群飛鳥被經?過的行人驚起,揮動翅膀的聲?音在遠處迴蕩。
青城山上有一棵距今1900多年歷史的千年銀杏樹,米莉遠遠就看見高大的樹幹和上面隨風飄動的紅布條了。