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她看著案板上擺的東西,打算著做一道臘肉鍋巴飯,要知道,這可是土灶臺,柴火往灶膛一塞,大火悶鍋巴飯,香的很。
等顧衛強回來的時候,安安已經炒了個冬瓜片,還有個酸辣大白菜,至於醋當然從空間裡面拿出來的,辣椒則是掛在西屋窗臺上的,串了一大串子呢,摘個個,就夠辣了。
這會鍋裡面的臘肉鍋巴飯已經快好了,鼕鼕坐在炤臺前,灶膛裡面的熊熊大火,照的他小臉通紅,不停的咽口水,他梗著脖子,催促,&ldo;姐,這臘肉飯啥會好啊?&rdo;
安安擦了擦汗,揭開鍋上的木蓋子,只留了一個縫,她看了一眼,&ldo;還要在等幾分鐘,鼕鼕,灶膛裡面的火稍微小一點,這會正在炕鍋巴呢!&rdo;,還別說,安安就揭開了一個縫,那鍋裡面的香味,止不住的往外飄,顧衛強手上提著一隻雞,聞到這股子香味,他甚至在想,這雞會不會還沒自家閨女做的臘肉香。
他推開小門,把殺好洗乾淨的雞放到了案板上,問,&ldo;安安啊!做啥呢?這麼香,我走門外都聞見了。&rdo;
安安回頭一眼就看到了自家老爸手上提著的雞,她眼睛一亮,&ldo;就差一個老母雞湯啊!&rdo;
&ldo;晚上咱們吃臘肉鍋巴飯,在來一個蘿蔔燉老母雞湯,配著倆素菜,肯定好吃。&rdo;,還沒做呢!顧衛強光聽著,就跟鼕鼕一塊咽著口水。
他從水缸裡面舀了一葫蘆瓢子的刺骨的冰水,對著水桶沖了下去,連沖了三瓢水,洗的乾乾淨淨的,把雞都剁成了塊,這才遞給了安安。
安安就負責燉湯,把鼕鼕和自家老爸都趕出去後,她這才在超市裡面一陣翻翻找找,找到了調理區,從裡面選了一袋清燉母雞湯的材料,有桂圓紅棗枸杞這些,又挑選了兩大塊生薑,這清燉雞湯,一不小心嫌腥味了。
有了這姜能去去味。
大鍋做飯就是快,灶膛的熊熊大火,這雞肉沒多久就燉爛了,快起鍋的時候,安安特意把那小包調料提著線,給拽了出來,丟到超市,毀屍滅跡。
起碼從鍋裡面看,就是蘿蔔燉雞湯,沒啥其他材料了,但是聞著味,卻跟往日不一樣,快香死了都。
老母雞湯燉好了,鍋裡面的香米,貼在鍋上面的那一層,早都成了金黃的鍋巴,鍋蓋一揭,安安翻出來了一下瓶的香油和做鍋巴飯的汁往米飯上一澆,喊了一嗓子,&ldo;開飯了!&rdo;,她這才發現,自己帶來的超市,完全就是作弊小能手啊!改善生活棒棒的。
貼在廚房門口的顧衛強和鼕鼕,瞬間推開廚房門,那味道散到院子裡面。
傳到了隔壁,才分家,隔壁不同於安安這邊,下午人多,胡亂收拾了下。
他們那邊,老大一家子和老二一家子共用一個炤臺,又因為才分家,沒啥好吃的,晚上就做了一個酸菜面,面是自家種的小麥,磨成的粗粉子,用著擀麵杖趕出來的麵條,是半褐色的,咬到嘴裡面,有些刺嗓子。
王大英做飯跟豬食差不多,下的酸菜面,又炒了一個酸菜,捨不得放油,用著土紗布沾著油,在鍋沿旁邊抹了兩圈,算是意思意思。
除了周愛菊,二房的五口,再加上顧老爺子圍著桌邊坐著,聞到隔壁的香味,王大英敢說,這輩子都沒穩過這麼香的東西。
那臘肉真真是香到骨子裡面了。
一家子都戳子碗裡面的酸菜面,顧雙先沒忍住,把碗往桌上重重的一放,碗裡面的湯往外撒的到處都是,乾嚎,&ldo;媽,我要吃香噴噴的肉,不要難吃死了的酸菜面。&rdo;
平時很疼麼兒的王大英,一筷子敲在顧雙的頭上,&ldo;吃吃吃,就知道吃,那肉是你能吃的???&rdo;,她故意提高了嗓