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「莫婷姐，沒有足夠的馬蹄粉怎麼辦？」賀秋煙皺著眉頭，有點著急，又沒有辦法。

莫婷沒有回話，因為她現在在進貨商店裡面找，有沒有相同品牌的馬蹄粉，可惜找了好些個，也沒找一樣的，莫婷只好買一些她覺得不錯的馬蹄粉。

接著莫婷就開始準備製作了，家裡面的廚房沒有店面的廚房大，所以莫婷還特意花了錢在進貨商店買了好些鍋，想要蒸多幾個馬蹄糕，大的蒸鍋肯定是要有的。

之後店面的生意就全讓莫葉妤跟賀秋煙在負責了，莫婷就只管做這個馬蹄糕，一開始莫婷都用進貨商店的馬蹄粉來使用，發現品質還不錯。

這些馬蹄粉在現在還是沒有的賣的，其餘做得不夠好的，莫婷就放在店裡降價賣了。

賀秋煙空閒下來了，也回去幫忙，忙活到晚上的時間，莫婷才準備休息。

這盒子已經有快兩百個馬蹄糕了，其餘的就等到明天再弄。

莫婷看著其他剩餘的馬蹄粉，想來要不做個馬蹄千層糕，這個味道更加的不錯。

想什麼就做什麼，在做完三百個馬蹄糕之後，莫婷就將剩下的馬蹄粉水來做千層糕。

莫婷提前將清水放紅糖，煮開，中火後轉小火，煮到糖融化就可以了。

接著她就將椰漿、純牛奶加進馬蹄分水裡面混合均勻，然後再用濾網過濾兩到三次，這樣做的是為了讓粉漿更加的細膩。

紅糖水放涼後再加入馬蹄分混合均勻，也同樣是用篩子過濾幾次。將兩種粉漿都準備好之後，莫婷就拿出一個大的方碟子，在裡面抹上一層薄油。

等到蒸鍋裡面的水燒開之後就轉上中火，這個時候就可以準備製作千層馬蹄糕了。

莫婷搖勻粉漿，然後舀上四勺紅糖粉漿倒進方碟子裡面，蓋上鍋蓋蒸煮到三分鐘。這個時間一定要把握好，一定不能蒸得太久，不然粉皮會鼓起來，形狀就不好看了。

紅糖這一層蒸好後，莫婷本來想直接舀下椰漿，但是紅糖層因為蒸煮的原因會有一層薄薄的水在，她只好用勺子將水舀走，不然這個蒸出來的看起來就沒有那麼好看了。

接著莫婷就將椰漿舀上兩層，蓋上鍋蓋蒸煮三分鐘。然後持續不斷這樣的步驟。

做好千層馬蹄糕的前提是，在舀粉漿的時候一定剛要輕輕的倒，這樣就會保持好形狀。

最後莫婷將最後兩層都蒸上紅糖漿，好了之後就將千層糕放涼了，切塊。

因為蒸鍋大，所以莫婷一次性就做得很大，切成方塊之後，數量看起來比單個的馬蹄糕要多一些。

不過步驟確實繁瑣了很多，而且材料上也貴上一些。

訂馬蹄糕的女人過來了，莫婷趕緊將馬蹄糕端出來，又將做好的千層馬蹄糕裝進去。

甘爍挑眉：「這是？」

「我將剩下的材料做了千層馬蹄糕，兩個味道是不一樣的，馬蹄糕裡面有馬蹄粒有些爽脆的感覺，千層糕是用紅糖跟椰漿做的，所以味道會濃鬱一些。這些是贈送的，不算單子裡面的。」

「那就謝謝老闆了。」甘爍笑起來。

甘爍付了款之後，就拿了馬蹄糕回去了。

她是為了自己家父親準備壽宴才會回鎮裡的，老爺子也不知道怎麼回事出去吃了一次馬蹄糕，一直念念不忘，這一次生日宴會，甘爍為了讓老爺子開心，特意訂了馬蹄糕。

不過她倒是不覺得這個馬蹄糕有多好吃。

準備一段時間之後，宴席就開始了，甘高卓收了好多禮物也沒見他綻開笑容，直到甘爍端上來馬蹄糕才鬆動了些。

「知道老爺子饞這口吃的，我特意去訂了不少馬蹄糕回來，這不店家還給送了一個新品，叫做千層馬蹄糕。」

「哎哎，還是女兒