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棗泥餡兒耗時最久，難度也大，先煮軟才能去皮去核，沒辦法透過機器完成，去了皮和核之後重新回鍋，調成慢火蒸煮，等汁水收得差不多了，再加入黃糖。
別人家的棗泥大多是紅棗做的，江菀柔不喜歡，她從小隻愛吃黑棗。和紅棗相比，黑棗的果膠和膳食纖維含量更高，質感和口感比乾乾的紅棗更軟糯，細嚼還帶筋道，熬出來的泥不用多加糖就自帶粘合度。如果用紅棗，就需要另外加澄面，也就是做蝦餃皮的那種小麥澱粉，以增加稠度。
「這可是我最喜歡的餡兒。」江菀柔樂開了花。
「這是給你同事的份。」陸迦南提醒道。
「你去哪兒搬來的？早上從海州拖來的？」
「爸媽昨晚送到我家來的。」
「我爸媽？」這倒是喊得挺順溜。
「怕被快遞壓壞，反正也順路嘛。」陸迦南雲淡風輕。
「陸迦南。」
「怎麼了？」忽然被喊到大名，陸迦南迅速抬頭。
「你進入身份挺快嘛。」江菀柔調侃道。
「不快不快，快的話我就該喊你老婆了。」
「那你喊啊，」江菀柔似笑非笑，卻掩不住等著看好戲的狡黠，「老公。」
「這光天化日，大庭廣眾的。」
「周圍沒有人。」
「趕緊回去上班吧。」陸迦南擺了擺手。
「太多了，我拿不了，你把車開進來吧。」江菀柔說完，轉身就往回走，去門衛室填寫車牌和車主等入場資訊。
寫完之後，她朝著站在原地的陸迦南招了招手，見那邊沒反應，又喊了一聲。陸迦南這才悠哉悠哉地進了駕駛室。
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